De keuken is open van 12u tot 15u & van 18u tot 21u
op donderdag, vrijdag, zaterdag en zon- & feestdagen
Polyvar BVBA Bovenstraat 4 – 9680 Maarkedal
Tel. 055/30 35 56 – Fax 055/30 40 24
E-mail: info@genotopdenberg.be
Website : www.genotopdenberg.be
Onze prijzen in € zijn dienst & BTW inbegrepen
CHAMPAGNES
Champagne
Champagne Cuvée Prestige Abbatiale Brut 1er Cru Locret-Lachaud
Een Cuvée met goud gele kleur, fijne pareling, in de neus subtiele aroma’s van droogfruit en honing. Goed bewaar potetieel . 50% Chardonnay 50% Pinot Noir
 77.00 €
Champagne Josselin Blanc de Noirs Brut
De wijngaard in Côte de Bar (200 km zuidelijker dan Reims tussen de Seine en de L'Aube) wordt tegenwoordig gerund door de vierde generatie meer bepaald door Jean Josselin in het charmante dorpje Gyé. Als propriétaire-récoltant kan hij over zo'n 12 ha wijngaard beschikken met druiven van grand-cru niveau. Daarvan produceert hij onder meer deze topchampagne, alleen samengesteld van pinot noir. Maar wat een finesse. Een hagelwitte, loepzuivere mousse, helder strogele kleur en een ragfijn colletje met kleine persistente belletjes. Daarna volgt een fijn parfum met impressies van crème au beurre, witte perzik, krijtig en met een wit bloemencorso, bijzonder geschakeerd. Dezelfde finesse en complexiteit komt terug in de smaak, met wit en rood fruit à volonté, een fijne toets van geroosterde hazelnoten , romig maar tegelijk enorm citrusfris. Een hyperelegante moussewijn waarvan de fles kwaliteit uitstraalt. Nog piepjong van karakter.
 61.00 €
Champagne Locret-Lachaud Rosé 1er Cru
Chardonnay, Pinot Noir,Pinot Meunier met 15% rode wijn uit Champagne. Zalmkleurig rosé. In de neus vinden we florale en fruitige toetsen, subtiele geuren van Pioen en rozen, rijpe peren en gebak. Mooi evenwichtig, rond en soepel in de mond. Smaken van mooi rijp fruit, een mooie rijke en frisse afdronk. Zeer te waarderen bij fijne subtiele voorgerechten, zoals gegrilde kreeft, zacht gerookte visschotel. Hij kan een perfecte begeleider zijn van fijne vleesgeechten, rund, lam en klein wild. Na de maaltijd brengen deze bubbels een aangename verfrissing in de mond.
 67.00 €
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut
50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay De kracht van deze wijn, met goud gele kleur, dringt zich onmiddelijk op in de neus. In de mond is hij complex. Het fruit die opvalt in de mond wordt aangevuld met tonen van Brioche en vanille die verschijnt na rijping op fles. Deze Cuvée Brut Carte Jeaune heeft een optimaal evenwicht in finesse en kracht. Ideaal als aperitief en als afsluiter na de maaltijd.
 79.00 €
Champagne Hautvillers
Champagne Gervais Gobillard Brut
 60.00 €
Champagne Locret - Lachaud Brut 1er Cru
Fris en aangenaam in de neus, lichte fisse amandel geur, brioche en bloemen. Vol in de mond, een lange afdronk,wit fruit en toetsen van droog fruit (amandel en noten) 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier
 62.00 €
 11.00 €

(37,5 cl)  34.00 €

(Mgn 1,5l) 136.00 €

Champagne-Hautvillers
Chamapgne Louis Nicaise Brut Premier Cru
Wordt jaarlijks samengesteld uit 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier en 1/3 Chardonnay. Deze Champagne wordt na drie jaar gecommercialiseerd en heeft een evenwichtige en fruitige smaak
(37,5 cl)  31.00 €
MOUSSERENDE WIJNEN
Chateau de Montferin
2014 -  36.00 €
MOUSSERENDE WIJNEN
België
Binche (haulchin)
Ruffus-Chardonnay Brut
Vignobles des Agaises, sinds mensenheugenis draagt dit perceel de naam Terres Blanches. Deze wijn wordt immers verbouwd op een typisch, uitzonderlijk kalkplateau (veroorzaakt in het tertiair door het Bekken van Mons). In feite is deze krijtrots-formatie identiek aan de ondergrond van Champagne. Ruffus is de naam van de eerste landheer van Estinnes, de gemeente waar het wijngoed is gelegen. Uiteraard Methode Traditionnelle. Wijn met voldoende fraicheur en finesse. Gestoffeerd boeket met impressies van witte perzikken en florale toetsen. Daarna in de smaak lekker fluwelig en mild van toon en aangenaam vinnig. Momenteel reeds 23 ha. aanplant. Nu reeds 230.000 wijnstokken, enkel in chardonnay. Reeds vele onderscheidingen oa in 2016 gouden medaille in Chardonnay du monde (St. Lager, France). Er zijn momenteel meer bestellingen dan beschikbare flessen . Chauvinisme troef !!!
 42.00 €
  9.00 €

Binche, Haulchin, Vignoble des Agaises
Ruffus -Grande Cuvée 2014
De grand cru van Ruffus,design Franco Dragone, geassembleerd met Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Hij wordt enkel geproduceerd in de beste jaren. Er worden slechts 4000 genummerde flessen gemaakt. Geproduceerd volgens de "Methode Traditionelle" en ondergaat een korte lagering op eiken vaten, de wijn blijft minimum 24 maand verouderen op fles alvorens te "degorceren". De voorige jaargang van 2009 was bij de tien beste schuimwijnen van de wereld op de "concours des effervescents du monde" in 2012(Saint-Lager, France)
2014 -  78.00 €
Ruffus Cuvée Brut Rosé
Verkregen door masseratie van de pinots noirs en de pinots meuniers,in de neus aroma's van klein rood fruit en hij is veel aromatiser dan de cuvées Brut van 100% chardonnay. Ideaal als apperitief maar hij zal ook heel goed kleine gerechten begeleiden.
 49.00 €
Ruffus-Brut Sauvage
Een kleinverschil onderscheidt de Ruffus-Brut Sauvage van de Rufus-Chardonnay Brut: het suiker gehalte. De Brut Sauvage is niet gedoseerd, dit wil zeggen dat er geen suiker toegevoegd is aan de "Liqueur d' expedition, daardoor bevinde wij ons in de categorie brut nature, daarentegen komt de menerale meer tot uiting. Gereserveerd voor de amateurs van de extra Brut. Deze cuveée gaat zeer goed samen met oesters. Meerdere malen werd hij reeds bekroond met goud, waaronder in de concours Mondial du vin(in Bordeaux)
  9.00 €
 42.00 €

MOUSSERENDE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne
Crément de Bourgogne Blanc de Blancs "Paul Chollet"
 39.00 €
Crément de Bourgogne Blanc de Noir "Paul Chollet"
 39.00 €
Crément de Bourgogne Brut "Paul Chollet"
 39.00 €
Champagne, Ambonnay
Champagne Grand Cru Brut H. Billiot & Fils
Karakterwijn met veel Fraicheur, ideale apperitief
2003 - 103.00 €
MOUSSERENDE WIJNEN
Frankrijk
Pays d'Oc Duché D' Uzes IGP
Grandiose Domaine Lous Grezès
Deze aangenaam frisse licht parelende rosé wijn is een topper bij warm terrasweer.Laag Alcohol gehalte (12%) 50% grenache 50% alicante boushet Manuele oogst met uitgelezen selectie van druiven 9 maanden in inox cuve Geen toevoeging van sulfaten Geen flltering nog klaring; sterkt de wijn Liefst caraferen tijdens de eerste 3 maanden
2014 -  39.00 €
Saint-julien
Croix de Beaucaillou
tweede wijn van Ducru-Beaucaillou
2012 -  95.00 €
MOUSSERENDE WIJNEN
Italië
Garda, franciacorta
Costa Ripa Cuvée Brut
(Mgn 1,5l)  80.00 €
 39.00 €

Costa Ripa Cuvée Brut Rosé
Methode Classico uit Italië op basis van 80% Chardonnay en 20% Pinot Nero. Bleek rose kleur, fijne witte pareling. Intense aroma’s van rijp fruit en uitgsproken tonen van bosbessen. Elegant en evenwichtig.
 45.00 €
Lombardia - franciacorta
Bellavista Riserva “Vittorio Moretti” - Franciacorta
2004 - 145.00 €
Franciacorta Numero Zero Villa Crespia
Deze lekkere schuimwijn wordt nogal eens bestempeld als de Champagne uit Italië omdat dezelfde druiven worden gebruikt. Uiteraard ook een tweede gisting op fles.
 39.00 €
Sicilië
Adenzia Rosso Cristo Di Campobello
Diepe drijfveren en de wil om te luisteren - wat Sicilianen term "dare ardènzia" (ontvangkelijk)- en een nadruk op diepte, "in an act of understanding,that's life" : Nero d'Avola, Syrah en Cabernet Sauvignon combineren om iets van meer waarde te creëren dan de som van hun delen.
2015 -  49.00 €
Veneto
Prosecco La Jara Biloische Spumante
Deze Prosecco met een uitzonderlijke prijs/kwaliteit verhouding heeft een speels en smaakvol karakter iets watU zoekt in dit type van schuimwijn.Hij is helder en fris. In de neus heeft hij verfijnde aroma's, appel et rijpe peren ondersteund vooflorale toetsen van witte bloemen. Altijd polulair en aantrekkelijk is dit een ideale Prosecco om Uw feest met pit en sfeer te starten.
 36.00 €
MOUSSERENDE WIJNEN
Portugal
Alentejo- Portalegre
Esporao Reserva
Esporai reserva branco is vettige wijn met vooral rijpfruit en minerale accenten. De wijn ruikt naar perzik en mandarijn, ondersteund door de invloed van het eikenhout. De afdronk is heel mooi in balans en lang. Drink deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C Lekker bij Gegrilde Vis Lekker bij gevogelte, gegrilde vis en schaaldieren, kalfsvlees of bij rijpe kaas.
2016 -  29.00 €
MOUSSERENDE WIJNEN
Spanje
Catalunya (alella)
Cava Creador Brut - Castellvi de la Marca
Een zeer frisse, zuivere Spaanse cava ( traditionele methode ) gemaakt van de traditionele druivensoorten. Met zijn citrustoetsen is hij verfrissend bij elke gelegenheid. Serveren : aperitief, oesters, schelpdieren en garnalen, gerookte vis. Druivensoort : Macabeo, Xarel-lo, Parellada
 29.00 €
  7.00 €

Penedes Alella
Cava Parxet Brut
  8.00 €
 32.00 €

Cava Parxet Brut Rosada
Méthode Traditionnelle uit Penedès - Spanje. Macabeo, Parellada, Pansa Blanca
 39.00 €
ZOETE WIJNEN
Frankrijk
Languedoc - roussillon
Banyuls Grand Cru, VDN
De wijngaarden van Banyuls liggen aan de Middellandse Zee op heel steile schist-hellingen. De oogst gebeurt dus manueel. De steile terrassen geven immers geen andere optie. Een veroudering van minstens 30 maanden op houten vaten. Soms worden de vaten ook in volle zon geplaatst zonder ouillage of bijvulling (=oxidatieve rijping). Schitterend bij chocolade-desserten.
  7.00 €
Loire
Coteaux du Layon Saint-Aubin Domaine des Forges
Een zoete wijn. Een ideale partner bij onder meer een terrine van ganzelever maar ook mooi bij blauwe kazen.
2013 -  32.00 €
Rhône - rasteau
Vin doux Naturel Rasteau Blanc Domaine des escaravailles
De enige VDN binnen de AOP, gemaakt van 100% witte Grenache druiven. Deze rijke zoete wijn heeft aroma's van witte geurende bloemen en een hzrmonieuze structuurvolle afrdonk. Ideaal bij fruit desserten.
2009 -  40.00 €
2009 -   7.00 €

Vins Doux Naturel Rasteau Doré Domaine des Escaravailles
Een amberkleurige zoete wijn met aroma's van gedroogd fruit, noten en geroosterde amandelen. Ideaal bij desserten met ammandel en gedroofde abrikozen en pruimen.
2009 -  40.00 €
2009 -   7.00 €

ZOETE WIJNEN
Spanje
Navara
Capricho de Goya, Dulce
Wijn met lange rijping op vat: 7 jaar Een donker stroperige wijn. Een oxidatieve neus met specerijen, gedroogd & geconfijt fruit en nootjes. De afdronk is lang met koffie aroma's. Te drinken bij IJs met caramel, desserts met choclade, nougat, babelutte & noten
1998 -  45.00 €
1998 -   9.00 €

Navarra
Montecristo Vino Dolce Natural (50 cl)
Witte, zoete dessertwijn die heerlijk smaakt bij zoete appelgerechten en andere zoete fruitgerechten.
2001 -  30.00 €
WITTE WIJNEN
België
Vlaamse Ardennen, Michelbeke
Johanniter droog Wijngoed Dorrebeek
Wijnmaker Eric de Koekelaere. De Johanniter druif geeft een erg goede Riesling-achtige wijn met een stevig zuurgehalte en een stevige hint van Pinot Gris. Fijn fruitig, met meloen en grapefruit, doet aan Riesling denken. Een heldere en levendige structuur met sterke zuren. Met een klein bittertje in de afdronk.
2015 -  25.00 €
WITTE WIJNEN
Duitsland
Franken
Riesling Ausläse
Weungut Am Stein
(50 cl) 2011 -  54.00 €
Riesling Eiswein Stettener Stein
Weingut am Stein Duftige Zitrusnase, helle Pfirsiche, Kandis, Kräuter. Im Mund dann süße Pfirsichfrucht, weiches Extrakt, gut eingebundenes Säurespiel, Kandis, Wiesenkräuter, guter Abgang, süßer, animierender Nachhall. Schraubverschluss
(37,5 cl) 2012 - 114.00 €
Riesling Kabinett Trocken Stettener Stein
Weingut am Stein Ludwig Knoll
2014 -  39.00 €
Silvaner TrockenMuschelkalk - Weingut Am Stein
Licht groengeel. Strakke neus met finesse, citrus en peer. Slanke, minerale smaak met groene appel en rijpe peer, maar zonder opulentie. Eerder verfijnd en strak, met een fraaie balans, puur en schoon fruit, iets munt. Met beluchting komt complexiteit tevoorschijn.
2012 -  29.00 €
Vinz Silvaner Alte Rebe Stettener Stein
Bleek geelgroen. De geur is in het begin benauwd en rokerig, daarna stenig, met fruit van mandarijn. Florale smaak met witte perzik. De stevige zuurgraad geeft elegantie maar staat nog wat apart. Zilte, brede finale met vrij veel lengte en sterke bitters. Het typische fruit van silvaner is wat verborgen achter metalige mineralen. Krachtige wijn.
2011 -  48.00 €
Nahe
Halenberg Riesling Grossest Gewaxt - Emrich-Schönleber
Halenberg Riesling Grossest Gewaxt - Weingut Emrich-Schönleber Dit is droge Riesling met 14 gram per liter restsuiker en 12,5% alcohol, gemaakt om te genieten bij een lekkere maaltijd. "Dit is de traditionele Duitse stijl," zegt Frank Saez. De wijn is duidelijk, rijk, intens,romig en pikant maar ook zeer elegante, complexe en lange afdronk. Het is echt indrukwekkend. Rijpe citrus fruit, in de mond sappig, eindigend met een licht bitter aroma. De wijn is nog jong, te drinken vanaf 2018 en een potentieel tot 2030.
2012 - 120.00 €
Monzinger Halenberg Riesling Trocken
Weingut Emrich Schönleber Monzingen
2010 -  59.00 €
Riesling Trocken Emrich Schönleber
Weingut Emrich Schönleber
2011 -  33.00 €
Pfalz
"Leib & Seele" Weißwein feinherb
De Bergoldt-Reif & Nett "Leib& Seele Cuvée heeft een een goud gele kleur met reflexen Smaragd groen.In de neus is hij aromatisch vooral Liechi en Papaya afkomstig van de Gewürtztraminer, minerale tonen komen ook duidelijk naar voor. In de mond is deze witte wijn sappig, zacht, kruidig ​​met minerale toetsen, elegante en exotische smaken,in de afdronk,evenwichtig, mooi fruit stevige zuren en delicate afdronk.
2013 -  29.00 €
WITTE WIJNEN
Duitsland
Rheinhessen
Deep Roots Riesling Trocken Qualitätswein
Deze "Deep Roots Riesling" uit Duitsland is een levendige en harmonieuse wijn. Hij is aangenaam in de mond en de neus en heeft een indrukwekkende glans in het glas. De drie Rheinhessische wijnliefhebbers en toonaangevende wijnmakers Jochen Darbauj, Stefan Winter en Philipp Wittmann hebben een nieuwe wijn in de ring gegooid in. Een Rheinhessen riesling in zijn mooiste vorm? Deze sappige Riesling met aroma's van rijp Steenfruit, gele Apple. Aangename zuren zorgen ervoor dat de wijn aangenaam om drinken is. Een droge wijn met het laagste restsuikergehalte in zijn soort. Het lichte zoete in deze wijn is ondergeschikt.
2014 -  29.00 €
Farrber - Trokken Beerenauslese Fritz Windisch
Zoete dessertwijn. De druiven voor een wijn met het predikaat Beerenauslese worden stuk per stuk uitgezocht en zijn grotendeels aangetast door edele rotting(een schimmel die de schil vd druiven aantast).
1996 -  37.00 €
WITTE WIJNEN
Frankrijk
Alsace
Gewürztraminer Pierre Sparr
Een droge tot halfzoete wijn met de typische traminer geur. Wordt dikwijls gedronken bij een terrine van ganzenlever of bij sterk geurende kazen zoals roquefort en munster.
2008 -  35.00 €
Pinot Gris Rolly Gassman
Halfzoete wijn gemaakt van pinot gris druiven.
2002 -  38.00 €
Pinot Gris Schmidt
Half droge fruitige wijn gemaakt van pinot gris druiven.
2012 -  31.00 €
Bordeaux - graves
Chateau Calvimont Witte Graves
Deze Chateau Calvimont heeft een mooie aromatische zuiverheid, een frisse aanzet met citrus aroma's, pompelmoes.Daarna aroma's van witte bloemen. Een wijn getekend door zijn typische Graves Terroir.
2014 -  35.00 €
Bordeaux - Sauternes
Lafaurie Peyraguey - Sauternes
Beroemd om zijn zoete wijnen. Het bijzondere van Sauternes is dat ze worden gemaakt van overrijpe druiven die door een bepaalde schimmel zijn aangetast (pourriture noble). Er heerst een microclimaat dat zeer geschikt is voor eldele rotting (pourriture noble). Toegestane druivenrassen: sémillon, sauvingnon, muscadelle. Te drinken bij Foie-Gras en fruittaarten.
1996 -  69.00 €
Bordelais
Blanc de Lynch - Bages
Sémillon-Sauvignon Blanc
2007 -  89.00 €
WITTE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne
Bourgogne - Blanc - Anne Gros
C'est un vin gras aux arômes miellés, de pommes, de poires. Sa bonne acidité évite la lourdeur. Een vette Chardonnay met honing aroma's, appel en peren. Zijn mooie aciditeit voorkomt een te zware wijn. Dit is een echte top witte Bourgonge.
2014 -  62.00 €
2016 -  59.00 €

2015 -  62.00 €

Bourgogne - Blanc - Domaine Tollot-Beaut
Domaine Tollot beaut à Chorey-Les-Beaune
2014 -  44.00 €
Bourgogne Aligote - Sylvain Langoureaux
Aligoté, fris en nerveus, een fijne krachtige gastronomische wijn, een mooie synthese van volheid en levendigheid . Een wijn om onmiddelijk van te genieten die zorgt voor plezier door zijn charme, spontaniteit en frisheid, door zijn aroma's van noten, citrus(citroen en pompelmoes) en exotisch fruit. Met zijn vleugje citroen vergezeld hij prima oesters, zijn mineraliteit ondersteund de kracht van jodium. Ook bij gegratineerde of gestoomde schaldieren. Zijn odersteunende volheid laat hem ook drinken bij kalfsvlees en gevogelte in de witte saus (vol-au-vent) of roomsaus. Risotto met champignon bedanken hem voor zijn persistente aroma's. Hij kan ook geschonken worden bij geitenkaas
2014 -  26.00 €
Bourgogne Blanc - Domaine Vincent Dureuil
Domaine Celine et Vincent Dureuil à Rully
2011 -  42.00 €
Bourgogne Blanc Clos de L'Eglise Dom. Anne gros
2016 -  44.00 €
Bourgogne Blanc Domaine Leflaive
Domaine Leflaive ligt in Puligny-Montrachet, het dorp waar enkele van de mooiste en meeste exclusieve witte wijnen van de wereld vandaan komen. Eind jaren tachtig ging Anne-Claude Leflaive experimenteren met biodynamische wijnbouw. De principes achter biodynamie zijn uiterst ongebruikelijk en komen voort uit de antroposofie van Rudolf Steiner. De wijnstokken blijven hierdoor beter restistent tegen allerlei ziekten. Anne-Claude is gepassioneerd aanhangster geworden van deze denkwijze en sinds enige jaren produceert Domaine Leflaive volledig biodynamisch. Haar passie straalt tot in haar eindeloze respect voor het terroir.
2014 -  15.00 €
2014 -  74.00 €

2007 -  10.00 €

2007 -  49.00 €

Bourgogne - côte chalonnaise
Bouzeron Dom. Rois mages
Bouzeron, één enkel druivenras: Aligoté, fris en nerveus, een fijne krachtige gastronomische wijn, een mooie synthese van volheid en levendigheid . Een wijn om onmiddelijk van te genieten die zorgt voor plezier door zijn charme, spontaniteit en frisheid, door zijn aroma's van noten, citrus(citroen en pompelmoes) en exotisch fruit. Met zijn vleugje citroen vergezeld hij prima oesters, zijn mineraliteit ondersteund de kracht van jodium. Ook bij gegratineerde of gestoomde schaldieren. Zijn odersteunende volheid laat hem ook drinken bij kalfsvlees en gevogelte in de witte saus (vol-au-vent) of roomsaus. Risotto met champignon bedanken hem voor zijn persistente aroma's. Hij kan ook geschonken worden bij geitenkaas.
2014 -  30.00 €
Rully "Maizères" Domaine Vincent Direuil-Janthial
2010 -  44.00 €
Rully "Plante Moraine" Dom. Rois Mages
Deze Bourgogne afkomstig uit Rully is fruitig, zacht en elegant, waarbij contrasten in je mond lijken samen te smelten. Levendigheid is het kenmerk en dat zie je ook aan de uiteenlopende gerechten, waarbij hij geadviseerd wordt: gegrilde vis en zeevruchten, witschimmelkazen, uientaart, en diverse worsten en paté's. Maar ook bijzonder smakelijk als aperitief: moeilijker hoeft het niet te zijn.
2014 -  37.00 €
Rully Clos du Moulin à Vent Dom. Rois Mages
2013 -   9.00 €
2013 -  39.00 €

Rully La Pucelle 1er cru Marie & Paul Jacqueson
Domaine Marie & Paul Jacqueson
2014 -  59.00 €
WITTE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne - Côte de beaune
Batard Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive
2014 - 590.00 €
Bienvenues Bâtard Montrachet, Grand Cru Dom. Guillemard Clerc
Domaine Guillemard-Clerc
2011 - 154.00 €
2012 - 145.00 €

Chassagne-Montrachet “les Pières” Blanc Dom. Sylvain Langoureau
Chassagne-Montrachet “les Pières” Blanc Dom. Sylvain Langoureau
2014 -  69.00 €
Chevalier Montrachet Grand Cru Dom.Leflaive
2010 - 680.00 €
2014 - 653.00 €

Corton-Charlemagne Grand Cru - Domaine Rapet Père et Fils
Corton Charlemagne is de Grand Cru appelatie voor de witte wijnen van de Corton-heuvel,van Côte de Beaune van Bourgondië. Een top wijn in deze appelatie van Domein Rapet.Groot bewaar potentieel.
2010 - 115.00 €
2015 - 178.00 €

Maranges 1er Cru Fuisière Dom. bacheletMonnot
Maranges is een prachtig heuvelachtige appelatie in het zuidelijke puntje van de Côte de Beaune, net ten zuiden van Chassagne-Montrachet. Bachelet-Monnot's Fussières afkomstig van 70 jaar oude wijnstokken is verrassend rijk en geconcentreerd, met een kleine hint van kruiden in de afdronk.
2013 -  69.00 €
Meursault - Charmes 1er Cru Domaine des Comtes Lafon
Decadent rijke Bourgonge. Volle rijpe citrus aroma's. Schitterend geëvolueerde wijn. In de afdronk nog steeds veel fraicheur mooi in evenwicht, een ongekende lange afdronk. Te drinken bij rijk bereide gevogelte gerechten, visgerechten met witte wijnsaus maar vooral om te genieten van een uitzonderlijke wijn.
2001 - 170.00 €
Meursault Sous le dos d'Ane 1 er Cru Domaine Leflaive
2011 - 126.00 €
Pernand Vergelesses - Olivier Leflaive
AOP Comunal
2010 -  47.00 €
Puligny Montrachet Dom. Leflaive
Domaine Leflaive
2014 - 115.00 €
Puligny Montrachet “Les Pucelles” 1er Cru Domain Leflaive
Domaine Leflaive Dit domein behoort tot de absolute top in witte Côte de Baune.
2010 - 256.00 €
2014 - 320.00 €

Puligny-Montrachet , Domaine Francois Carillon
Domaine Francois Carillon à Puligny-Montrachet
2010 -  90.00 €
Puligny-Montrachet Clavoillon 1er Cru Domaine Leflaive
Het domein Leflaive is gelegen in het piepkleine dorpje Puligny – Montrachet, wereldberoemd voor zijn witte wijnen. Anne-Claude Leflaive behoort zonder twijfel tot de beste witte wijnmakers ter wereld. Dit domein werkt volgens de regels van de biodynamie en de wijnen die hier gemaakt worden zijn jaar na jaar ware kunstwerken. Het domein slaagt erin als geen ander in om de expressie van de terroir van Puligny – Montrachet weer te geven. Deze wijnen zijn de absolute referentie en staan voor elegantie, finesse en een schitterende mineraliteit.
2011 - 195.00 €
2014 - 190.00 €

WITTE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne - Côte de beaune
Puligny-Montrachet Combettes 1er Cru Dom. Leflaive
Het domein Leflaive is gelegen in het piepkleine dorpje Puligny – Montrachet, wereldberoemd voor zijn witte wijnen. Anne-Claude Leflaive behoort zonder twijfel tot de beste witte wijnmakers ter wereld. Dit domein werkt volgens de regels van de biodynamie en de wijnen die hier gemaakt worden zijn jaar na jaar ware kunstwerken. Het domein slaagt erin als geen ander in om de expressie van de terroir van Puligny – Montrachet weer te geven. Deze wijnen zijn de absolute referentie en staan voor elegantie, finesse en een schitterende mineraliteit.
2011 - 150.00 €
Puligny-Montrachet, Les Folatières 1er Cru Domaine Leflaive
Het domein Leflaive is gelegen in het piepkleine dorpje Puligny – Montrachet, wereldberoemd voor zijn witte wijnen. Anne-Claude Leflaive behoort zonder twijfel tot de beste witte wijnmakers ter wereld. Dit domein werkt volgens de regels van de biodynamie en de wijnen die hier gemaakt worden zijn jaar na jaar ware kunstwerken. Het domein slaagt erin als geen ander in om de expressie van de terroir van Puligny – Montrachet weer te geven. Deze wijnen zijn de absolute referentie en staan voor elegantie, finesse en een schitterende mineraliteit.
2011 - 215.00 €
2014 - 240.00 €

Saint-Aubin 1er cru “Les Frionnes” - Domaine Sylvain Langoureau
In het aan Saint-Aubin grenzende gehucht (Frans 'hameau') Gamay is Domaine Sylvain Langoureau gehuivest. De jonge dynamische Langoureau (32) exploiteert hier een familiedomein van een zevental ha. Saint Aubin bevindt zich naast Puligny Montrachet, waar Bourgognes mooiste en duurste witte wijnen vandaan komen. De betere producenten uit Saint Aubin, waaronder Sylvain, kunnen zich qua kwaliteit vaak meten aan de grote broeder, maar qua prijs zijn ze vaak veel interessanter.
(150 cl) 2010 -  90.00 €
Saint-Romain Blanc Dom. Alain Gras
De Saint Romain van Alain Gras is in 2015 van Top Kwaliteit. Met het florale en minerale niveau komen zij op het niveau Meursault Village. Het is in wit één van de de witte wijnen van de Côte de Beaune met de beste prijs , plezier verhouding. Gerecht en wijn: Gaat goed samen met visbereidingen in saus.
2016 -  54.00 €
2016 -  14.00 €

(150cl) 2016 - 118.00 €

(37,5cl) 2016 -  32.00 €

Bourgogne - côte de nuits
Hautes Côtes de Nuits “Cuvée Marine”- Anne Gros
Een frisse wijn met noties van citrus(citroen) , exotische noties (banaan, ananas, passievrucht) De Minerale structuur is getemperd door de wijn te laten rijpen op de most. Fijne toetsen van jodium en een bepaald zoutgehalte voltooien deze wijn die hem uitermate geschikt maakt bij rauwe of gegrilde vis, wit vlees, charcuterie zonder look en geitenkaas. Het is een ideale aperitief wijn want hij zorgt ervoor dat de papillen open gaan.
2014 -  51.00 €
2014 -  10.00 €

2015 -  59.00 €

2016 -  49.00 €

Bourgogne - Chablis
Chablis "Les Preuses" Grand Cru 2012 Samuel Billaud
2012 -  95.00 €
Chablis 1er Cru Montée du Tonnerre dom. Samuel Billaud
Domaine Samuel Billaud
2014 -  59.00 €
Chablis Grand Cru “ Les Preuses” Domaine Dublère
AOP Grand Cru - Top Chablis
2008 -  98.00 €
Chablis Les grands Terroires Dom. Samuel Billaud
Domaine Samuel Billaud
2013 -  39.00 €
Chablis Vaudon Grand Cru “ Vaudesir”
Joseph Drouhin AOP Grand Cru . Top Chablis
2008 -  85.00 €
Bourgogne - cote de beaune
Auxey Duresses Blanc Dom. Alain Gras
2016 -  68.00 €
WITTE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne - cote de beaune
Meursault - Blagny Domaine Sylvain Langoureau
2014 -  69.00 €
Meursault Tillet Dom. Alain Gras
2016 -  75.00 €
Pernand Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" Dom. Rapet
2015 -  79.00 €
Bourgogne - maconnais
Mâcon Verzé Dom.Leflaive
Macon Verzé is fris, droog maar toch fruitig. Een prima wijn die dorr zijn evenwichtigheid geschikt is als apertitief, bij de maaltijd gaat hij vlot samen bij kipgerechten, kalfsvlees, varkensvlees en bij vigerechten.Deze wijn van domain Leflaive wordt gezien als de topper van deze appelatie. Een wijn met een uitstekende prijs kwaliteit verhouding Domaine Leflaive ligt in Puligny-Montrachet, het dorp waar enkele van de mooiste en meeste exclusieve witte wijnen van de wereld vandaan komen. Eind jaren tachtig ging Anne-Claude Leflaive experimenteren met biodynamische wijnbouw. De principes achter biodynamie zijn uiterst ongebruikelijk en komen voort uit de antroposofie van Rudolf Steiner. De wijnstokken blijven hierdoor beter restistent tegen allerlei ziekten. Anne-Claude is gepassioneerd aanhangster geworden van deze denkwijze en sinds enige jaren produceert Domaine Leflaive volledig biodynamisch. Haar passie straalt tot in haar eindeloze respect voor het terroir.
2014 -  59.00 €
Pouily Fuissée 2013 Olivier Merlin
2013 -  46.00 €
Saint-Véran Cuvée Hors Classe
Domaine des Valanges Deze Cuvée wordt gemaakt van druiven ui twee uitzonderlijke "Climats"uitzonderlijk wat betreft ligging en ondergrond. Na 9 maand "Mise sur Lie, 50% op nieuwe eiken vaten en 50% op Inox wordt deze wijn gebotteld in Augustus. Het een bewaarcapaciteit van minstens 5 jaar
2013 -  39.00 €
2013 -   9.00 €

Côtes du Rhône
Cuvée Analys Dom. Fond Crozes
Degustatie : Bleekgele kleur met groeten reflexies. In de neus: aromas van witte bloemen, voral acasia,gemengd de abrikoos; In de mond: Een stevige aanzet, een fijne elegante en evenwichtige wijn met een lange afdronk. Wijn en gerecht : Omelet met truffel, Visgerechten in de saus, geitenkazen, met een dessert of gewoon als aperitief.
2015 -  36.00 €
Graves péssac-léognan
Château Carbonnieux - Grand Cru Clas.
Hoofdzakelijk Sauv.bl. (65%) met geuren van buxus, lichte toetsen van witte bloemen, citrusvruchten en meloen. Vol, krachtig en elegant, nodigt uit om deze mooie fles te drinken bij kwaliteitsvis (tarbot, tong en zeeduivel)
2009 -  69.00 €
Vieux Château Gaubert
Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
2006 -  39.00 €
Igp côtes de gascogne
Chapelle du Bois Vin de Pays des Côtes de Gascogne.
"Chapelle du Bois" is een witte, frisse en aromatische wijn geselecteerd in Gascogne, in het Zuid-westen van Frankrijk. Een selectie van de beste percelen van Colombard en Sauvignon Blanc hielp tot het ontwikkelen van deze wijn met intense aroma's van citrus fruit en witte bloemen gekoppeld met een fris en aangenaam mondgevoel.
2017 -  24.00 €
2017 -   5.00 €

2017 -  26.00 €

2017 -   5.00 €

WITTE WIJNEN
Frankrijk
Languedoc
Châteu La Roque Blanc
Een elegante wijn vol verleiding, heldere gele kleur met groene reflexies, in de neus floraal en fruitig: witte bloemen en perzik. Ook in de mond heeft deze wijn een fruitige aanzet, citrus, lychee, passievrucht en abrikoos. Een pittige en frisse afdronk. Een lichte en evenwichtige wijn. Een ideale begeleider van visgerechten zoals Roodbaars,rode poon... of Sint Jacobs vruchten.
2016 -  34.00 €
2016 -   8.00 €

les Terres Salées - Barbier
Deze Cuvée Les Terres Salées, 100% Bourboulenc uit de regio Centrale Massief La Clape.IGP Coteaux de Pérignan. Vol en rond. Door de vatlagering kan de wijn 10 jaar bewaren. Op zekere leeftijd komt daar ook kruidigheid bij. Deze wijn wordt best gekarafeerd. Te serveren bij Sint Jacobs, kreeft en ook door zijn kruidigheid lekker bij onze asperges op zijn Vlaams en vol-au-vent.
1999 -  29.00 €
1999 -   8.00 €

Languedoc Côtes de Pergnan
Terrasses de La Mer
Door veroudering krijgt deze wijn een uitzonderlijke smaak. Eerste fris, daarna eenvol en rijp gevoel inde mond om te eindigen met een frisse afdronk
2008 -  26.00 €
2008 -   8.00 €

Loire
La Tour Saint-Martin Cuvée Honorine Menetou Salon
Sauvignon Blanc Albane & Bertrand Minchin Bleek gele keleur Intense neus, citrus aroma's, exotisch fruit en wit fruit. In de mond elegant en complex, noties van citrus, citroen en in evenwicht gehouden door een stevige minerale structuur. Serveren tussen 10 en 12). Edele vissen, coquilles Saint Jacques, Gegrilde kreeft.
2010 -  53.00 €
Muscadet Sèvre-et-Maine Domaine Salmon
Muscadet is een droge frisse witte wijn. Wordt gedronken als aperitief en gaat perfect samen met vis en schaaldieren. De ideale frisse wijn bij oesters.
2015 -  26.00 €
Pouilly Fumé Ladoucette - Château du Nozet
De makers van deze wijn zoeken een wijn te creëren die bewaart door een lange rijping van 18 maanden, waarvan 9 maande sur lies. dit verklaart de frisheid van de aroma’s. Pas na enkele jaren geduld komt deze wijn tot zijn volle recht. Deze droge witte wijn doet het zeer goed bij schaaldieren, garnaalkroketten en gepocheerde vis.
(37,5 cl) 2009 -  32.00 €
Pouilly Fumé Pur Sang Didier Daguenau
Een Pouilly Fumé van Didier Daguenau nadert de perfectie, dankzij de grond die voor het overgrote deel bestaat uit keiën en vuursteen en door het respect voor traditie en de verworvenheden van de moderne oenologie. Volgens Parker “Le Meilleur Sauvignon au monde”.
2008 - 139.00 €
Pouilly Fumée Silex - Domaine Didier Dagueneau
Een Pouilly Fumé van Didier Daguenau nadert de perfectie, dankzij de grond die voor het overgrote deel bestaat uit keiën en vuursteen en door het respect voor traditie en de verworvenheden van de moderne oenologie. Volgens Parker “Le Meilleur Sauvignon au monde”.
2009 - 149.00 €
Pouilly-Fumé - La Renardière - Domaine Bouchié-Chatellier
Sauvignon Blanc - Biodynamische wijnbouw . Zeer minerale wijn
2016 -  39.00 €
Loire - Sancerre
Sancerre - Domaine Vacheron
Organische wijnbouw, behoort tot de grootste uit Sancerre
2013 -  49.00 €
Sancerre Blanc "Les Romains" Dom. Vacheron
Vader Jean-Louis Vacheron heeft zijn legendarische domein weten te versterken met de komst van zijn zoon Jean-Dominique en neef Jean-Laurent. Samen maken ze nu wijnen die zuiver, mineraal en enorm geconcentreerd zijn. De houtgelagerde witte cuvée "Les Romains" behoort tot Vacherons paradepaardjes die de perfectie benaderen, het zijn wijnen die wij catalogeren bij het rijtje van de allergrootsten uit de Loire.
2012 -  58.00 €
WITTE WIJNEN
Frankrijk
Loire - Sancerre
Sancerre Blancs
Domaine Vacheron Paradise : Domaine Vacheron Loire Valley - Wine Centre: Sancerre Witte wijn - AOC - Variety: Sauvignon De jaren van deze wijn Alle wijnen van Domaine Vacheron Presentatie van de wijn Samengesteld uit 100% sauvignon , deze Sancerre wit komt van wijnstokken geplant op kalksteen bodem en geteeld volgens de biologisch-dynamische landbouw. Voor het oog, de kleur is lichtgeel met mooie spiegel. De neus ademt een vrolijke boeket van honing, citroen en acacia bloesem met wat noties van munt. De smaak is fris, mineraal met aroma's van citrus en witte bloemen. Een Sancerre te genieten met oesters, St. Jacobs schelpen of Chavignol geitenkaas.
2011 -  58.00 €
Loire - Vouvray
You are so fine
Te drinken bij schaaldieren, kleine vissen zoals zeebaars... Fruitige desserten
2010 -  33.00 €
Pay
Vionier Domaine castelnau
Domaine de Castelnau Viognier is een verrassend frisse, zuivere en sappige Viognier. In de mond een zachte aanzet en veel sap met heerlijke, rijpe zuren.
2017 -  29.00 €
Pays d' Oc
DB Cuvée Décadente
De wijn heeft 20 maand vatlagering, niet gebruikelijk voor Sauvignon Blanc.
2009 -  33.00 €
L'Unique Vins de Table Domaine Anne Gros JP Tollot
2008 -  26.00 €
Viognier Dom. de Castelnau
Viognier Domaine de Castelnau Sélection Parcellaire
2017 -  29.00 €
Rhône
Côtes du Rhône wit Cuvée Analys
Deze Cuvée Analys van het domaine Fond Croze heeft een bleekgele kleur met een licht groene schijn. Inde neus ontdekken wij witte bloemengeur, dominant Acacia,vermengd met de geur van abrikoos. In de mond, een stevige aanzet, een mooie wijn, elegant en evenwichtig, met een lange afdronk. Deze wijn gaat goed samen met witte vis met witte wijnsaaus en gerechten met geitenkaas. Ook een prima aperitiefwijn.
2015 -  29.00 €
La Galopine - Côtes du Rhône - Domaine des Escaravailles
Rousanne, Grenache Blanc, Marsanne, Clairette
2012 -  48.00 €
La Reine des Bois - Lirac - Domaine de la Mordorée
Bourboulenc, Clairette
2003 -  32.00 €
Muscat de Beaumes de Venise Blanc Dom. Les Ondines
In de neus, intens en aromatisch muskaat. In de mond een explosie van exotisch fruit en bloemen die zorgen voor een zeer aangename zoetigheid. Gerecht en wijn: Ideale begeleider van met Rhum geflambeerde ananas, crème Brûlée, meloen en fruitsalades. Accompagne Ananas flambé au Rhum, crème brûlée, galette des rois à la frangipane, melon et salade de fruits.
2015 -  11.00 €
Rhône - Chateauneuf du Pape
Châteauneuf Du Pape Blanc Domaine du Père Caboche
Domaine du Père Caboche Propriétaire et Vigneron à Chateau-Neuf-du-Pape
2011 -  48.00 €
Châteauneuf-du-Pape Blanc Clos de Beauvenir - Chateau La Nerthe
Dit historisch domein heeft een uitzonderlijke terroir in terrasvorm op zonderige plarteau’s met kwarts stenen. Het is een biologisch gecertifieerd sinds 1988
2010 - 120.00 €
WITTE WIJNEN
Frankrijk
Rhône - condrieu
Terrasses du Palat, Domaine Francois Villard
Serveertemperatuur: 11 °C Drinken tot: 2013 - 2017 Wijngaard: 2 percelen wijngaard op de gemeente Chavanay waar de grond zanderig is met verbrokkelde quartz en graniet. De wijngaarden zijn ongeveer 20 jaar Domaine Francois Villard
2011 -  82.00 €
Rhône - Vacqeyras
Vacqyeras Blanc "Clos des Frères
Erwin Devriendt Gentse socioloog koesterde de ambitie en de liefde om een unieke wijn te produceren in de apellatie Vacqeyras. Clos des frères 2016 is reeds de 7° milésime in wit die ze(Gérémy Ondes & Erwin De Vriendt)die ze samen realiseerden in het domein "Les Ondines". Een stevige en kruidige witte wijn, geschikt bij visgrillades, wit vlees gerechten zoals gevogelte, kalfsvlees en kruidige kazen.
2016 -  49.00 €
Rhône, Chateauneuf du Pape
Châteauneuf-du-Pape Blanc - Chateau La Nerthe
Chateau La Nerthe Dit historisch domein heeft een uitzonderlijke terroir in terrasvorm op zonderige plarteau’s met kwarts stenen. Het is een biologisch gecertifieerd domein sinds 1988
2013 -  75.00 €
Rhône, Grignan-Les-Adhemar
Viognier Grignan-Les Adhemar 2015 Domaine de Montine
Zijn elegantie en zijn natuurlijke charme laten hem goed samengaan met truffelgerechten. Sint Jacobsvruchten en visgerechten met romige sauzen, Foie Gras.... Prachtig als drinkwijn in aangenaam gezelschap en als aperitief
2015 -  29.00 €
Rhône, Vacqueyras
Vacqueyras Blanc Passion "Vin Bio" Dom. Les Ondines
Fijn in de neus, aroma's van roos, kamille, kweepeer en peer. In de mond stevige aanzet, lange percistentie. In de afdronk krachtig en lang. Gerecht en wijn: Als aperitief, bij koude voorgerechten, zeevruchten en schaaldieren.
2016 -  10.00 €
2016 -  44.00 €

Rhone
Marsanne La Vinge d' à coté
Een ‘landwijn’ van wel zeer bijzondere klasse, die aangenaam geurt, naar vlierbloemen en kamperfoelie en een hint van hazelnoot, met een volle en ronde smaak, die mooie zuren heeft en uitblinkt door finesse en elegantie, met een vleugje hout.. Heerlijk als aperitief, perfect bij visgerechten, gerookte heilbot, coquilles op salade, geitenkazen.
2011 -  39.00 €
Sud -ouest
Ne Fais pas Senblant Sylvain Bock
2011 -  39.00 €
WITTE WIJNEN
Griekenland
Epanomi
Malagousia Gerovassiliou wit IGP Epanomi
Deze witte wijn Malagousia van het domein Gerovassiliou heeft een lange schilweeking en een gedeeltelijke vat lagering ondergaan.Maandenlange garering op de most, bezorgt deze wijn stevige florale aroma's. Hij heeft een brilliante stro gele kleur met een licht groene toets.Aroma's van rijp fruit, peer, mango en citrus. Drink deze wij bij mediteraanse gerechten, visschotels, gevogelte en exotische salades.
2015 -  37.00 €
WITTE WIJNEN
Italië
Alto adige-südtirol
Lafoa - Schreckbichl Colterenzio
Sauvignon Blanc uit Alto Adige, Südtirol
2010 -  69.00 €
Lombardia - franciacorta
Convento SS Annunciata - Bellavista
100% Chardonnay
2009 -  81.00 €
Uccellanda Bellavista
100% Chardonnay
2009 -  81.00 €
Marche
Verdicchio classico Dei Castelli di Jesi az. Agricola
De Verdicchio Classico van Aziende Agric. Vignamato heeft een strogele kleur. In de neus is hij aromatisch, fruitig en mooi fris. In de mond Harmonisch fris met een typische afdronk; Ideaal als apertief en met fijne visschotels.
2015 -  29.00 €
Verdicchio Versiano Dei Castelli di Jesi Az. Vignamato
Deze Verdicchio "Versiano" heeft een strogele kleur met groene tinten. In de neus Fruitig, licht florale toetsen. In de mond droog met hints van rijpe vruchten, perzik en appel. Te drinken met rijke smaakvolle visgerechten. Wit vlees gerechten.
2015 -  42.00 €
Sicilië
Laudari 2016 Cristo Di Campobello
100% chardonnay Deze Chardonnay kan niet vermeiden dat de lof bij het drinken eerst toekomt aan zijn Siciliaanse roots en vervolgens aan de Chardonnay.
2016 -  49.00 €
Veneto
Scaia Bianco IGT Veneto 2015 -Tenuta Sant' Antonio
Deze Veneto wijn is Licht strogeel van kleur. In de neus, fruitg en fris, wit fruit, appel en peer. In de mond Fris en sappig met een aangename kruidigheid in de afdronk. Een lekkere aperitief en terraswijn, ook lekker bij vis voorgerechten.
2015 -  35.00 €
Soave Bianco Fontana 2015 - Tenuta Sant' antonio
De Soave Fontana van Tenuta Sant' Antonio heeft strogele kleur met groene reflexen. In de neus fris en floraal, vlierbloesem en rijpe peren. In de mond is hij vol en warm, met voor ons zeer ongewone zuren. Zeer aangename finale doorspekt met amandelnoten.
 34.00 €
WITTE WIJNEN
New Zealand
Marlborough
Fernway Sauvignon Blanc
De Fernway Sauvignon Blanc is afkomstig uit de regio Marlborough in Nieuw-Zeeland. De witte wijn overtuigt met kruidenaroma's in de neus en in de mond, die fijn gebalanceerd zijn met een vleugje passievrucht.
2017 -  29.00 €
WITTE WIJNEN
New Zealand
Marlborough
Marlborough Sauvignon Blanc Babich Wines Ltd.
Dit is een klassieke Marlborough Sauvignon Blanc die consequent gemaakt is in een vollere, rijpere en zachtere stijl die met de jaren mooi evolueert. Zuiver, fris en tropisch, met druiven van verschillende wijngaarden uit de regio van Marlborough. Typically pungent with grapefruit, lantana and blackcurrant. The entry is sweet-fruited and juice with tropical fruits and blackcurrant. Balance is fresh and lingering.
2015 -  34.00 €
WITTE WIJNEN
Oostenrijk
Burgenland
TO - Velich
Zeer populaire wijn gemaakt van 70% chardonnay en 30% Welschriesling.
2010 -  36.00 €
Donauland
Gigama Grüner Veltliner Grande Reserva
Grüner Velyliner Grande Reserva "Gigama" Leth
2013 -  68.00 €
Kamptal
Langenlois Seeberg 1GWT Riesling - Fred Loimer
Fred Loimer is een (bio) dynamische en bijzonder getalenteerde wijnbouwer. 40 hectare wijngaarden zijn in productie waaronder de allerbeste percelen rond Langenlois. Deze rieling Langenlois Seeberg Grosses Gewächs(de Duitse kwaliteits norm voor Grand Cru) is een top wijn van Fred Moimer. Foodpairing: Ideaal bij vis en zeevruchten, na veroudering bij rijke vleesgerechten. Serveer temperatuur: 12-14° C
2013 -  73.00 €
Steiermark
Sattlerhof - Sauvignon blanc
Fles wordt gesloten met een nieuwe glasstop, geen kurk problemen, een perfecte sluiting, hersluitbaar en recycleerbaar. Sattlerhof (anno 1887 - 5e generatie) ligt in Sernau ten zuiden van Gamlitz dichtbij de Sloveense grens op een steile helling met prachtige vergezichten over het Zuid Steierse landschap. Dit gebied kenmerkt zich door steille hellingen, idylisch gelegen boerderijen, en prachtige vergezichten waar het hart sneller van slaat. Dit is het gebied van uitstekende witte wijnen en wijnboeren die tot de top van Oostenrijk horen. Hier worden vooral prachtige fris-fruitige en minerale Sauvignons gemaakt die men qua stijl het best kan omschrijven als een mix van de Franse Sancerre en de Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc.
2013 -  34.00 €
Wachau
Vinothekfullung Smaragd - Emmerich Knoll
100% Grüner Veltliner Hazelnut, tobacco and white peach on the rich, honeyed nose. Highly concentrated and tightly knit, with a supple acid structure. Juicy apricot and nougat flavors carry through to a palate-saturating finish. Offers excellent potential. Aromatische honingachtige neus, hazelnoot, tabac en witte perzik. Zeer geconcentreede wijn met een soepele frise structuur.In de stevige afdronk vooral sappige abrikoos en nougat. hoog bewaar poltentieel
2015 -  95.00 €
Wagram
Brunnthal Grüner Veltliner - Leth
Medium intense yellow-green. Ripe fruit with apple, lime and white peach on the nose. Elegant and firm mouthfeel, crisp acidity. Solid wine with personality, great length and freshness. Deep minerality character in the finish.
2014 -  41.00 €
Der Ott Grüner Veltliner
BERNHARD OTT - DER OTT Wijnhuis: WEINGUT BERNHARD OTT - Wagram (Bio) Bodem Oost-West terrassen op 260-350 meter boven de zeespiegel. Koele ligging met als bodem tertiaire löss met veel kiezel. De hoger gelegen wijngaarden grenzen aan de Gföhler gneiss (gneiss = rots). De wijngaarden worden groen ingezaaid. Geen pesticiden of herbiciden. Als mest wordt er biologische rundercompost vermengd met druivenschillen en -pitten, stro, vermalen wijnstoktakken en humus. Vinificatie Handmatige oogst, nauwkeurige druivenselectie en zachte persing. Koele vergisting op roestvrij staal. Zeer weinig zwavel.
2014 -  56.00 €
WITTE WIJNEN
Oostenrijk
Wagram
Fass 4 - Bernhard OTT
100% Grüner Veltliner. Een wijn van zeer hoog kwaliteites niveau, die wereld wij snel uitverkocht raakt en wie hem proeft begrijpt meteen hoe dat komt.... Zeer breed inzetbaar bij gevarieerde gerechten
2013 -  39.00 €
2014 -  39.00 €

Gigama - Grüner veltliner Grand Reserve - Leth
2013 -  69.00 €
Rosenberg - Bernhard OTT
100% Grüner Veltliner. E
2010 -  75.00 €
Wien
Classic - Sauvignon Blanc - Weingut Zahel
100% Sauvignon Blanc - Combinatie van mooie zuren en moelleux. Te drinken bij allerlei voorgerechten zonder botersausen of als aperitief.
2005 -  32.00 €
Orange Traube Trocken Zahel
Een oude witte variëteit die tot nu toe enkel in blendwijn werd gebruikt.Krijgt zijn naam door de oranje kleur van de schil. In de neus intens perzik en abrikoos, kruidige toetsen. In de mond mooie aciditeit met een lichte zoete toets. Een verfissende wijn, een ideaal aperitief op een zonnig terras.
2013 -  32.00 €
2013 -   8.00 €

WITTE WIJNEN
Portugal
Dao Bairrada
Buçaco Branco Vinho De Messa - Bussaco Palace Hotel
Deze wijn gemaakt door Alexandre de Almeida is nog altijd het concept die ontstond in het begin van de 19 eeuw. De wijn wordt gemaakt uit een mengsel van de druiven uit de regio’s Dao en Vairrada. Vandaar de classificatie ‘Vinho de Messa’ tafelwijn. Hij wordt nog altijd opgeslagen in de kelders van het prestigieuse Bussaco Palace Hotel. Door de eeuwen werd de wijn gedronken en geaprecieerd door koningen,koninginnen en staatshoofden. Iedere wijnfanaat moet deze wijn eens in zijn leven drinken. Het is als rijzen in de tijd.
2008 -  79.00 €
Douro
Vallegre Reserva Especial
een volle witte wijn met in de neus Noten, tropisch fruit, boter en toast. In de mond complexe smaken, vuursteen, gerookt en limoen inde afdronk.Stevig en lange afdronk.
2014 -  39.00 €
Rios du Minho
Casa do Arrabalde - Quinta dos Espijhosos
Vinho regional Minho. Avesso, Alvarinho, Arinto
2011 -  29.00 €
Vino Verde
Alvarinho Parcel Unica - Anselmo Mendes
Gemaakt van Oude stokken Vital, natuurlijke Bio wijn Jarenlang vinifieerde Anselmo de druiven van de meest veelbelovende percelen als aparte loten (die dan nadien mee verwerkt werden in de definitieve assemblage van zijn wijnen). Jaar na jaar bleek één perceel systematisch boven de rest uit te steken en met de oogst 2009 besloot Anselmo voor het eerst dit perceel apart te bottelen. Met Parcela Unica bereikte hij een voorlopig hoogtepunt in de geschiedenis van de beste Alvarinhos. Sindsdien brengt hij enkel in uitzonderlijke jaren een strenge selectie van minder dan 3.000 flessen op de markt.
(Mgn 1,5l) 2011 - 145.00 €
2011 -  72.00 €

WITTE WIJNEN
Spanje
Penedes
Marquès de Allela Classico - Parxet
Wijn uit de Alella streek gelegen ten noorden van Barcelona. Gemaakt van 100% Pansa Blanca druiven. Droog, fruitig, pittig en licht kruidig. Ideaal om te drinken bij schaaldieren. Won ook een degustatieprijs met asperges.
2011 -  30.00 €
(50cl) 2013 -  22.00 €

Marques de Alella –110 Allier - Chardonnay
Gemaakt van 100% Chardonnay druiven, de oudste ranken van het gebied. Gerijpt op franse eiken vaten.
2008 -  39.00 €
XAREL-LO Castellroig
De witte wijn op basis van de Xarel-lo druif hebben een hoge aciditeit. Smaken van Abrikoos, citrus en gedroogd fruit
2010 -   8.00 €
2010 -  29.00 €

Rioja
Finca La Renana
Het landgoed Rana deze wijn is zo fantastisch dat hij door Parker werd geklasseerd als de beste witte wijn, gefermenteerd in eikenhouten vaten, in de wereld. Gefermenteerd in houten fusten en daarna gelagerd gedurende 6 maand in Franse eiken vaten. Te drinken bij witte visgerechten in saus, gegrilde en gebakken visgerechten, Paella met vis en wit vlees.
2016 -  49.00 €
Louis Alegre Finca La Renana
Vatgelagerde witte Rioja
2016 -  49.00 €
Luis Alegre - Finca Le Renana
Vatgelagerde witte Rioja
2016 -  49.00 €
Rueda
Ayre
Bodegas Verdeal Verdejo
2013 -  28.00 €
Luna Blanca
Deze Luna Blanca azfkomstig uit Valladolit is een mono segaewijn , 100% Verdejo. Matig intense stroo gele kleur. In de neus is deze wijn aromatisch, fruitig en kruidig met een bittertje van witte bloesem. De wijn heeft een vrij lange afdronk waar eerst exotisch fruit overweegt met aan het einde mooie frisse zuren. Drinken als aperitief, bij onze oesters "Daniel Sorlut", bij visgerechten met aromatische saus, gebakken zeetong en bij vol-au-vent.
2017 -  28.00 €
Verdeal
Verdejo. De belangrijkste witte druif in Spanje. Aroma’s van anijszaad en perzik, appel, rijpe peer en tropische vruchten. In de mond, fris, elegant, zacht en goed gestructureerd.
2010 -  39.00 €
Terra alta
Gandesola Blanco
100% Granache Blanca. Verfrissend zacht, een aperitief wijn.
2005 -  19.00 €
WITTE WIJNEN
Zuid-Afrika
Robertson
My Best Friend Semi Sweet
Chenin Blanc
2012 -   5.00 €
2012 -  25.00 €

Stellenbosch
Clos Malverne Chardonnay
Fermentatie en maturatie in Franse en Amerikaanse eiken vaten. De wijn bleef 3 maanden ‘sur lie’ gehouden. Deze Chardonnay heeft subtiele houttoetsen van de Franse en Amerikaanse eiken vaten. De citrustoetsen worden ondersteund door de vanille aroma’s..
2015 -  29.00 €
Clos Malverne Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
2011 -  25.00 €
RODE WIJNEN
Bordeaux pessac-leognan
Château Couhins
Een blend van 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc. Zeer donker van kleur, kruidig en sappig in de neus, fris en fluwelig bij de aanzet met mooi gestructureerde taninnes. Een klassieke wijn met smaken van pruimen en een frisse, mentholachtige en aanhoudende finale.
2012 -  69.00 €
2012 -  77.00 €

RODE WIJNEN
België
Côtede Sambre et Meuse
Château Bon Baron Pinot Noir Trésor
Pinot Noir Trésor. rode wijn, 2 jaar rijping ..op nieuwe franse eiken vaten in de kelders van Château Bon Baron. De wijn benadert het meest een mooie Pinot Noir uit Bourgondië. De Pinot Noir van Château Bon Baron heeft een rubis rode kleur en karaktiseert daarmee haar kracht. Ze heeft een fijn bouquet van zacht rood fruit en subtiele tonen van vanille en noot.
2013 -  59.00 €
Vlaamse Ardennen, Michelbeke
Landgoed Dorrebeke Regent
Regent geeft zeer donkere tanninerijke wijnen met aroma’s van bosvruchten (wijntype Bordeaux) Regent is een nieuw Duits druivenras,het ras geeft kleine tot middelgrote blauwe bessen aan kleine tot middelgrote enigszins compacte trossen. De bessen rijpen in België vanaf eind september en worden erg zoet met een kruidige smaak.
2013 -  29.00 €
RODE WIJNEN
Chili
Maule Valley
J. Bouchon-Reserva Especial-Maule Valley
8 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. De Maule Valley is gesitueerd in het zuidelijk deel van de centrale vallei in Chili en is gezegend met een perfect wijnklimaat met zachte mediterrane trekken..
2004 -  39.00 €
1998 -  41.00 €

RODE WIJNEN
Duitsland
Ahr
Spätburgunder Gärkammer GROSSES GEWÄCHS Weingut Adeneuer
De wijnen van Adeneuer zijn uitgesproken, krachtig maar nooit lomp of zwaar, met veel expressie zonder te beladen of opdringend te zijn. Hun Spâtburgunders worden terecht geplaatst bij het beste wat in Duitsland aan rode wijn gemaakt wordt
2008 -  99.00 €
Baden
Pinot Noir - Weingut Shelter
Weingut Shelter
2009 -  75.00 €
RODE WIJNEN
Fankrijk
Bordeaux - Pauillac
Chateau La Bécasse
Incarnant à merveille le grand classicisme bordelais, La Bécasse 2011 est une merveille de précision et d’équilibre, sous un corps puissant à la chair dense. Des notes balsamiques, de cèdre, une grande énergie et une droiture éclatante font de ce vin gracieux un très grand Pauillac. Toute la race du terroir est là, une pièce noble du boucher lui rendra grâce. Het Domein werd in 2012 overgenomen door Château Latour
2011 -  69.00 €
2011 -  16.00 €

RODE WIJNEN
Frankrijk
Beaujolais
Fleurie Abbeye Road - Marc Delienne
2015 -  59.00 €
Fleurie Domaine Gry Sablon
Deze wijnstokken worden geteeld in de familie al meer dan 100 jaar, op een zeer steile heuvel waar mechanisatie is onmogelijk. Bodem, zuiver roze graniet, dor, geeft aanleiding tot de cuvee "De grote helling" van opmerkelijke elegantie. Zijn fijne florale aroma's en delicate tonen van rode bessen wordt gevonden in een elegant en fluwelig mond. gerechten: Pluimvee terrines, alle witte vlees, Bresse gevogelte, lamskoteletjes met kruiden, kalfslever Lyonnaise, geroosterd konijn, varkenslende oud, duif, vis, verse geitenkaas soesjes met aardbeien.
2008 -  29.00 €
Morgon- M. Lapierre à Vilié
De Morgon Cru appellatie van Marcel Lapierre wordt geproduceerd in het hart van de Beaujolais. De wijnstokken zijn gekweekt met behulp van biologische methoden sinds 1981. Morgon staat bekend om drie dominante aroma's: cherry, zoethout en viooltjes. De aroma's van geurige kers en zoethout leiden u naar de volgende slok. De belangrijkste cru van Beaujolais, Morgon , geteeld op een rots- een leisteen achtige granietbodem is vol en vlezig. Een wijn met voldoende lengte en afdronk. Een vlot drinkbare wijn.
2017 -  52.00 €
2017 -  13.00 €

2016 -  54.00 €

2016 -  13.00 €

Blaye Côtes de Bordeaux
Chateau Perrin
Deze Château Perrin is een nieuw wijndomein van de familie Dartier. Hij ligt op een kleiachtige kalkplateau gericht naar het zuiden. De merlot zorgt voor het fruit en toetsen van zoethout, terwijl de Cabernet Sauvignon, gerijpt gedurende 13 maanden in Franse eiken vaten, zorgt een volle geconcentreerde wijn.
2015 -  32.00 €
Bordeaux
Château Les Chênes
Een evenwichtige wijn, aromatisch, een fruitig boeket. Een wijn met een mooie fraicheur en een mooi evenwicht on de mond
2009 -  29.00 €
Château Pierrail
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2003 -  30.00 €
Moisin - Château Moutte Blanc
Cuvée Moisin komt van een uniek perceel met 100 jaar oude stokken Petit Verdot, deze mono-cépage wijn is gelagerd gedurende 18 maanden in 70% nieuwe Frans eiken vaten. Het is een wijn met een intens rode kleur, een exceptionele kracht en zeer lange bewaar capaciteit. Zeer beperkte hoeveelheid.
2012 -  12.00 €
2012 -  49.00 €

(Mgn. 1,5l) 2012 -  99.00 €

Z - Luc Thienpont
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2012 -  33.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Bordeaux - haut medoc
Château Charmail
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2005 -  59.00 €
Château Pontoise Cabarrus
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
(Mgn 1,5l) 2009 -  95.00 €
Château Sociando - Mallet
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Dit is een wijngaard met bevoorrechte ligging aan de Gironde. Deze wijn heeft de klasse van een grand cru classé en staat op een eenzame hoogte te midden van de cru bourgeois.
2008 -  73.00 €
2009 -  78.00 €

Chateau Puy Castéra Cr Bourgeois
2009 -  29.00 €
Bordeaux - Margaux
Château Haut breton Larigaudière
Deze Margaux wijn toont onmiddellijk zijn klasse, diepte en stevigheid, een heldere robijn rode kleur en een elegante neus van rood fruit & vanille. In de mond valt hij op door zijn stevige aanzet, vol, complex en stevige frisheid.
2012 -  65.00 €
Château Haut Breton Larigaudière Créateur
"Le Créateur" is een oneindige en onvermoeibare zoektocht naar de perfectie van de persoonlijkheid van een wijnoogst. De aandacht die wordt geschonken aan elke veranderlijke factor die het leven en de evolutie van de wijn kan beïnvloeden, toont zich tot in de kleinste details.
2009 - 149.00 €
Château Labégorce-Zédé
Château Labégorce Zédé, de welbekende Cru Bourgeois uit de AOC Margaux en eens eigendom van de Belg Luc Thienpont, verdwijnt met het oogstjaar 2009. Het zal volledig opgaan in Château Labégorce dat daarmee een 55 ha groot domein wordt.
1985 -  69.00 €
Château Lascombes 2 ème cru Clasée
Château Las Combes 2éme Cru Classée Sweet plum, black cherry, and cassis notes intermixed with floral, licorice, spice box, and forest floor scents result in a complex set of aromatics. The wine possesses medium to full body, a round, gentle mouthfeel, ripe tannin, and fresh acids with no evidence of oak. This is a more restrained, less exuberant effort than Lascombes has produced in several recent vintages. Drink this impressively-endowed, well-made 2008 between 2011-2030+.
2008 - 150.00 €
Château Margaux – 1° Grand cru Clas.
Cabernet Sauvignon, Merlot, cabernet Franc, Petit Verdot
1999 - 495.00 €
Bordeaux - Pauillac
Chât. Mouton Rothschild.
85 %Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1%Cabernet Franc.
2005 - 790.00 €
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Haut - Bailly - Grand Cru Classé.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Aroma’s van zwarte vruchten. De kracht van de Cabernet-Sauvignon en de soepelheid van de Merlot zorgen voor een perfecte evenwichtige wijn. Veel potentieel.
2006 - 121.00 €
Château Malartic-Lagravière - Grand Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Rijk van kleur. De neus is fruitig, krachtig en een beetje rokerig. In de mond zacht, wordt beter na beluchting, resterend fris en geconcentreerd rood fruit. Zeer groot potentieel. Eerder paarse kleur met soms zwarte toetsen. Krachtige en complexe aroma’s van zart fruit en fijn hout. Heel rond en weelderig. Fijne tannines. Aangename mondstructuur. Elegantie en finesse kenmerken deze wijn.
2006 -  89.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Smith Ht. Lafitte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Aroma’s van verse bramen en geroosterd eik in de neus. Een zachte aanzet. Zeer evenwichtig. In de afdronk goede diepte en complexiteit. Heel mooie evenwicht tussen aciditeit & moelleux. 13% alcohol.
2001 -  89.00 €
Clos des Carmes Haut-Brion
2011 -  89.00 €
Bordeaux - Pomerol
Château Bonalgue
2005 -  72.00 €
1998 -  69.00 €

Château Cantelauze - Jean - Noel Boidron
Een zeer bekwaam wijn, donkertonig, zuiver en sappig. Wordt 20 maanden te rusten gelegd in nieuwe vaten. Zeer kleine productie.
2000 - 114.00 €
1999 -  99.00 €

Château de Sales - Bruno de Lambert
De grootste wijngaard van de Pomerol. Een stijlvolle lichte, verfijnde wijn die voortreffelijk kan rijpen (geen nieuw hout) Gaat goed samen met wild stoofgerechten 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
1990 -  75.00 €
Château Gazin
Een van de meest gewaardeerde en oudste van de Pomerol wijnen. Een sterke structuur en een bijna eindeloze finale volledig in harmonie. 90% Merlot, 3% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon
1998 - 145.00 €
Château Hermitage Mazeyres
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
2004 -  59.00 €
Château L’Evangile
Het is een schitterende wijn die nu perfect op dronk is
1997 - 146.00 €
Château La Grange
1999 -  99.00 €
Chateau Lafleur - Alain Mooeix
2011 - 820.00 €
Chateau Le Pin
In 2011 heeft dit uitzonderlijk “terroir” van Le Pin zeer zuivere en fijne Merlot-druiven voortgebracht. Expressieve tonen van pruimen, cassis, mokka en chocolade. Zeer delikate en soepele smaken en heeft ook een lange en zachte afdronk.
2011 - 1911.00 €
(150cl) 2011 - 3060.00 €

La Gravette de Certan - Alexandre Thienpont
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. De wijn is klassiek van karakter met getoast hout en goede tannines. Aroma’s van zwart fruit en gemengde kruiden. Een karaktervolle wijn zeker in de grote jaren. Ideale partner bij vlees met wijnsaus, wild en diverse rijke kazen
(150 cl) 2010 - 236.00 €
2012 -  90.00 €

2008 -  96.00 €

RODE WIJNEN
Frankrijk
Bordeaux - Pomerol
Trilogie 2de wijn Chat. Le pin
Château Le Pin van Jacques Thienpont is befaamd bij elke wijnkenner.Trilogie is een verwijzing naar het trio van: Bodem, Ligging, Klimaat dat de wijn grotendeels bepaalt. In de fles zit een assemblage van de jongere stokken van het domein en een gedeelte van de perswijn van de eerste wijn van Le Pin.
(150cl) 200910 - 690.00 €
20111213 - 290.00 €

Vieux Château Certan - Alexandre Thienpont
75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon(2001) Het voorname Vieux Château Certan werd in 1924 gekocht door wijlen Georges Thienpont, wiens kleinzonen Jacques en Luc het sindsdien op voortvarende gedreven wijze exploiteren. De grootste wijn sinds de uitzonderlijke 1990.Zeer rijk,met accenten van griotten, kersen en braambessen, krachtig maar zeer elegant in de mond.
2009 - 360.00 €
(Mgn. 1,5l) 2009 - 740.00 €

2006 - 230.00 €

Bordeaux - Saint Julien
Château Lagrange
Zeer betrouwbare Pomerol met 95% Merlot. Stevig gestel neigt meer naar het tannineachtige. Aards aroma met toetsen van noten. De 1999 is een uitnodigende wijn, met een zachte aciditeit dat in perfekte harmonie is met tannines.
1997 -  69.00 €
Bordeaux - Saint-emilion
Château Berliquet - Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon Discrete nuances van zwarte vruchten, eikenhout en specerijen.
2000 -  92.00 €
Château Clos Dubreuil - Grand Cru
Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon
2001 -  95.00 €
2002 -  75.00 €

Château Destieux - Grand Cru
17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon, 66% Merlot
1998 -  59.00 €
Château La Confession - Grand Cru Classé
45% Merlot, 55% Cabernet Franc
2002 -  89.00 €
Château La Croizille
Château la Croizille is een Saint-Emilion Grand Cru van de Belgische Wijnboer Familie De schepper- De Mour sinds 1996. Deze wijngaard van 5ha ligt op een uitzonderlijke "Terroir" op een Zuidelijke helling met een kalkhoudende kleibodem van Saint-Emilion in de gemeente Saint-Laurent des Combes. De Belgische eigenaars koppelen deze schitterende ligging aan de nieuwste spitstechnologie en hun traditionele ervaring om van deze Château La Croizille een wijn te maken met een onvergelijkbare persoonlijkheid in Saint-Emilion. Een solide wijn voor dit wijnjaar, met zwarte bes, zwarte kersen en kruidig karakter. Volle tot stevige wijn, stevige tannines en een frisse afdronk. Mooi vakmansschap. Te drinken vanaf 2017 tot 2025
2012 -  99.00 €
Château La Marzelle - Gr.Cru Clas. Fam.Sioen
80% Merlot, 13%Cabernet Franc, 7%Cabernet Sauvignon Het oudste wijngebied van de streek. Hier maakt de Familie Sioen kwaliteitswijnen Le vin est à l'image de l'année, excellent. Un belle robe foncée et profonde, un nez puissant et complexe où se mêlent des notes de fruits noirs, des notes épicées, des notes minérales et des notes de moka. La bouche est grasse et pleine, riche, avec des tanins joliment granuleux, le fruit est dense et long.
2009 -  88.00 €
2005 -  88.00 €

2010 -  83.00 €

2014 -  92.00 €

(150 cl) 2014 - 198.00 €

Château Magdelaine - 1er Grand Cru Classé
90% Merlot, 10% Cabernet Franc,
1998 - 130.00 €
Château Montlisse - Grand Cru
85%Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
2009 -  59.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Bordeaux - Saint-emilion
Château Moulin Saint Georges Grand Cru
80% Merlot, 20%Cabernet Franc
2000 -  78.00 €
Château Puy Blanquet - Grand Cru
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
1999 -  48.00 €
Chat. Franc-Mayne - Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet Franc, cabernet Saivignon
2005 -  82.00 €
Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classée
De jaargang 2010 was voor Villemaurine een absoluut topjaar! Prachtig rijp fruit zorgde voor een wijn die de perfecte expressie weergeeft van dit grote terroir: veel dikte en concentratie en tóch grote finesse. Enorm lange afdronk met prachtige cedertonen in de finale. Volgens ons het beste dat er ooit op het domein is gemaakt. Sinds 2010 hoort Château Villemaurine tot de absolute top van Saint Émilion. Robert Parker 91+/100
2010 -  98.00 €
Bordeaux - Saint-Estephe
Château Calon Ségur 3ème Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot Deze wijn heeft body, klasse, een lange afdronk en een lange bewaarcapaciteit.
2005 -  25.00 €
2005 - 139.00 €

2001 - 121.00 €

Château Lafon Rochet
Deze fles is nu al vol te genieten, maar kan nog gemakkelijk 20jaar bewaren door al zijn tannines. U drinkt hem gemakkelijk bij entrecôte,haarwild en pluimwild
2006 -  85.00 €
Château Montrose
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Deze wijn is niets minder dan “Monumentaal”. Geur: Droppig, veel fruit en een beetje koffie. Smaak: een geweldige wijn met top fruit en lange afdronk. Elegantie en kracht.
1999 - 129.00 €
2005 - 195.00 €

Chateau Clauzet
Deze Chateau Clauzet heeft een Robijn Rode Kleur. Neus: Licht gevanileerd en mooi versmolten hout, bijna niet te ontdekken, gaat heel goed samen met het uitgesproken fruit. In de mond: Eerst een stevige fruitindruk.Fris en evenwicht dit zorgt voor een palet vol finesse. De aanwezige tannines zijn mooi versloten.Het glansrijke ronde fruit maken de wijn uitzonderlijk aangenaam om te degusteren en te drinken. Gerecht en wijn: Rood vlees en vlees in saus, wild en kazen
2011 -  64.00 €
Chateau Phélan-Segur
2008 -  88.00 €
2009 -  95.00 €

Chateau Saint-Estèphe Cru Bourgeois
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
2009 -  53.00 €
La Dame de Montrose
2009 -  98.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Bordeaux - Saint-julien
Château Beychevelle – Grand Cru Clasée 1855
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
2010 - 128.00 €
2012 - 118.00 €

Château Capdet
Cabernet Sauvignon, Merlot
2005 -  66.00 €
Château du Glana
45% Cab. Sauv- 55% Merlot
2008 -  59.00 €
Château Léoville Barton-2ème cru classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
1998 - 132.00 €
2004 - 120.00 €

2006 - 115.00 €

Chateau Branaire Ducru Grand Cru Classé 1855
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
2004 -  85.00 €
Bordeaux - St. georges st. emilion
Château St. Georges, Saint-Emilion
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
2009 -  59.00 €
Bordeaux Moulis-en-medoc
Château Poujeaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenere, Petit Verdot Drinken tot 2021
2001 -  89.00 €
Bourgogne
Bourgogne - Roncevie - Domaine Arlaud Père & Fils
2009 -  39.00 €
Bourgogne Pinot Noir Anne Gros
In de neus barst deze Bourgogne van rood fruit.Zoals de Bourgondiers zo mooi kunnen zeggen. Il "pinote" beaucoup. Lagering op eiken vaten (30% nieuw) maakt de wijn voller en vlotter noodzakelijk om de tannines, minder fijn dan in de cru's, te civiliseren. Gerecht en wijn: Deze wijn drinkt vlot bij rood & wit vlees gegrild of in de rode wijnsaus, charcuterie, zachte kazen.
2014 -  63.00 €
2015 -  63.00 €

Bourgogne Rouge Clos de l' Abbaaye Dom. Anne Gros
2016 -  44.00 €
Bourgogne - Côte de beaune
Aloxe Corton "Les Vercots" 1er Cru Domaine Tollot-Beaut
2009 - 130.00 €
Chorey-Les-Beaune - Domaine Rappet
Pinot Noir Klassieke Chorey les Beaune van een zeer goede kwaliteit. op dronk vanaf 2017 tot 2021. Lekker bij vederwild.
2015 -  54.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne - Côte de beaune
Corton Grand Cru Domaine Tollot Beaut
Jeugdig scharlakenrood, gulzig tranend. Sensueel parfum van bosaardbeien, kersencompote en zoete bloemen. Mooi rokerig, vleugje vanille en aardse herfstachtige tonen, daarnaast een zeer mooie grafiet mineraliteit. In de mond al heel toegankelijk met gekonfijte kersen en zoetrijpe aardbeien, specerijenrijk en fluwelig qua textuur –typisch Tollot Beaut. Rijpe tannine, geruggensteund door anderhalf jaar nieuw Frans eiken, vol van smaak, Dinken van 2006 tot ..... Een verleidelijke goed gebalanceerde wijn. Een investering voor uw kelder. Heb geduld. Drinken bij rood vlees, gegrild, lamsvlees, champignons, stoofgerechten, wildgerechten
2000 - 237.00 €
Corton Pougets Grand Cru Domaine Rapet
Domaine Rapet Père et Fils
2008 - 120.00 €
2015 - 149.00 €

Corton, Clos du Roy Grand Cru Dom. Antonin Guyon
Pinot Noir
2010 - 115.00 €
Monthelie 1er Cru " Clou des Chenes" Dom. Eric Boussey
Monthelie 1er Cru " Clou des Chenes" heeft een mooie robijnrode kleur.Aromas van klein rood fruit(kersen, cassis), soms florale toestsen ( Violet, pioen) met de jaren onderbos,varens en kruiden. In de finale fijne tannines. Samen met Volnay zijn dit vrouwelijke wijnen. Fluweelachtig en stevig, zijn tannines vragen naar vlees die rond aanvoeld in de mond: gebakken gevogelte, zowel filet als de billen, gebakken lamsvlees, konijn. Gebakken orgaanvlees, zoals kalfszwezeriken, lever enz.. Kazen: Brillat-Savarin, Brie en Reblochon.
2014 -  52.00 €
Pommard Clos des Epeneaux Monopole Dom. Comte Armand
Clos des Epeneaux is een van de hoogst aangeschreven Premier Cru wijngaarden van Pommard, gelegen aan de voet van de helling van de Côte-d'Or in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië. Het is een ommuurde wijngaard, genesteld tussen de Grands Epenots en Petits Epenots percelen, en net als zijn buren volledig aangeplant met Pinot Noir. Clos des Epeneaux Premier Cru wijnen zijn vol en complex met elegante, aardse tonen. Eeen wijn die lang kan bewaren maar nu reeds te genieten zijn.
2010 - 149.00 €
Pommard Les Chanlins Domaine roy
2013 -  69.00 €
Saint-Romain Rouge - Alain Gras
Saint Romain Rood van Alain Gras heeft een heldere diep rode kleur met paarse refexies. Een intense neus met vooral aromas van rood fruit, kersen, mooi versmolten hout. In de mond veel rood fruit en fraicheur met versmolten tannines.Elegant en fijn om drinken. Gerecht en wijn: Een zeer goede begeleider van zowel gevogelte als klein verder wild, rood vlees, kalfsvlees en lamsvlees.
2015 -  59.00 €
(150 cl) 2015 - 118.00 €

(37,5 cl) 2015 -  29.00 €

Santenay Le beauregard Domaine Vincent Girardin
Girardin groeide op in een wijnfamilie, maar wilde op eigen benen staan en begon voor zichzelf met 2 hectare. Na allerlei mogelijkheden uitgeprobeerd te hebben, koos deze toegewijde wijnmaker uiteindelijk voor een natuurlijke manier van wijnproductie. In 1997 liet hij de herbiciden en insecticiden voor wat ze waren, en sinds 2009 werkt hij in wijngaard en kelder volgens de biodynamische principes. Dat brengt strenge regels en een zeer arbeidsintensief proces met zich mee
2008 -  49.00 €
Savigny les Beaune 1er Cru Les Lavières - Domaine Anne Gros
De kleur is paars met reflecties van granaat. De neus is intens, met tonen van gekonfijte kersen, vijgen, koffie en chocolade. In de mond is aanzet zacht, lekker en met een goede concentratie. In finale een zweem van bitterheid die de eetlust stimuleert.
2015 - 165.00 €
2010 - 121.00 €

2014 -  94.00 €

Savigny-Champ-Chevrey 1er Cru Monopole Dom. Tollot Beau
2009 - 123.00 €
Volnay 1er Cru Champans, Marquis d' Angerville
Helder robijnrood, kruidig, rode bessen, lichte bloemen toetsen, intense neus,frisse zuren, rijpe tannines, frisse, fruitige, elegante, gestructureerde afdronk.Lang.
2013 - 140.00 €
Volnay Les Santenots 1er Cru Domaine Roy
2014 -  84.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne - côte de nuits
Bourgogne Pinot Fin Arnoux-Lachaux
Deze Pinot Fin van Domaine Arnoux Lachaux(de nieuwe naam sinds 2008 van Domaine Robert Arnoux) heeft een mooie intens kersen rode kleur. in de neus is hij aangenaam fris, kruidig, vooral peper. In de mond delicaat fruit, aangenaam en rond. Hij heeft een mooie afdronk met de bevestiging van het fruit en de kruidigheid.Aangenaam om drinken bij lichte wildgerechten,fijne vleesgerechten en bepaalde kazen. Deze wijn is afkomstig van percelen gelegen in Chambolle-Musigny, Vosne Romanée en Nuits Saint Georges.
2011 -  53.00 €
Bourgogne Pinot Fin - Dom. Arnoux-Lachaux
Deze Pinot Fin van Domaine Arnoux Lachaux(de nieuwe naam sinds 2008 van Domaine Robert Arnoux) heeft een mooie intens kersen rode kleur. in de neus is hij aangenaam fris, kruidig, vooral peper. In de mond delicaat fruit, aangenaam en rond. Hij heeft een mooie afdronk met de bevestiging van het fruit en de kruidigheid.Aangenaam om drinken bij lichte wildgerechten,fijne vleesgerechten en bepaalde kazen. Deze wijn is afkomstig van percelen gelegen in Chambolle-Musigny, Vosne Romanée en Nuits Saint Georges.
(37,50 cl) 2014 -  28.00 €
Chambolle Musigny "Le Musigny" Grand Cru VV 2001 Comte de Vogüé
2011 - 596.00 €
Chambolle Musigny 1er Cru Comte Georges De Vogue
2001 - 296.00 €
Chambolle Musigny Bonnes Mares Grand Cru 2001 Comte De Vogue
2001 - 450.00 €
Chambolle-Musigny “ La Combe d‘ Orveau” Dom. Anne gros
Een mooie licht intense robijnrode kleur. In de neus zeer fijn en elegant,rood fruit, kruisbes, framboos en florale noties, roos en violette. Wij raden aan deze wijn jong te drinken, tussen de 2 & 10 jaar, om volledig te genieten van zijn elegantie en zijn texture. Gerecht en wijn: Lekker bij gevogelte, gebakken rood vlees en zachte kazen.
2014 - 113.00 €
2012 - 145.00 €

2008 - 130.00 €

2015 - 145.00 €

Chambolle-Musigny - Joseph Drouhin
Domaine Joseph Drouhin
2005 -  78.00 €
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots - Domaine Arlaud
Les Noirots is een van de 24 Premier Cru climats in de Chambolle-Musigny appelatie in de Cote de Nuits. De wijnen in dit climat gemaakt van Pinot Noir hebben de neiging om zwaardere en meer tannines dan de meeste andere Chambolle-Musigny wijnen, die een reputatie hebben voor zijn lichte en delicate voorbeelden van rode Bourgogne. Een wijn met een hoge bewaarcapaciteit, voor lekker bij een stevig stuk vlees of wildschotel.Drinken vanaf 2017.
2009 - 105.00 €
Chambolle-Musigny Domaine Arnoux-Lachaux
Deze Chambolle-Musigny van Domaine Arnoux-Lachaux(de nieuwe naam sinds 2008 van Domaine Robert Arnoux) heeft een mooie intens robijn rode kleur. In de neus is hij aangenaam, rijp rood fruit, type cassis. kruidig, vooral peper. In de mond geconcentreerd maar toch aangenaam en rond. Hij heeft een stevige afdronk met bevestiging van het rijp fruit. Aangenaam om drinken bij wildgerechten, vleesgerechten en kazen. Deze wijn is afkomstig van vijf percelen gelegen op de bovenste hellingen van Chambolle.
(37,50) 2014 -  60.00 €
Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Philippe Charlopin
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Belgische eigenaar Bernard Buys Pinot Noir
2005 - 173.00 €
2006 - 173.00 €

Clos de Vougeot Grand Cru Dom. Guillemarc Clère
Domaine Guilemard-Clerc
2010 - 132.00 €
Clos Vougeot - Grand Cru - Le Grand Maupertui Dom. Anne Gros
Het is een wijn die wordt gekenmerkt door zijn grote amplitude. Zijn kracht, soms een beetje sober en monolithische wordt getemperd door zeer rijpe tannines. In de neus zijn de aroma's zeer duidelijk,vooral zwart fruit (rijpe kersen, zwarte bessen,...) evenals een pittige kruidige kant (peper, zoethout, kruidnagel, nootmuskaat,...). In de mond: harmonisch en vol, of zelfs een bepaalde elegantie in de Romaanse aspecten. Gekonfijt fruit ontwikkelt met de jaren, samen met complexiteit en tertiaire aroma's en animale trekjes. Het is de belichaming van mooie Pinot Noir. Gerecht en wijn: Samengang met rijke gerechten, rood vlees geroosterd bessen of vruchten, rood vlees in saus met bosbessensap jam van bessen, zachte kaas.... Het is een wijn met uitstekend veroudering potentieel. Maar trouw aan onze voorkeur voor grote wijnen, is het vaak mogelijk de wijn in zijn jeugd te drinken wanneer de tannines en structuur vaak in evenwicht zijn deze wijnen.
2016 - 290.00 €
2014 - 255.00 €

Echezeaux "Les Rouges du bas" Grand Cru 2013 Méo Camuzet
2013 - 479.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne - côte de nuits
Echezeaux - Grand Cru - Les Loachausses Domaine Anne Gros
Echezeaux Grand Cru, die afkomstig is van het perceel Loachausses. In de neus een zeer expressief boeket met levendige rood en zwart fruit. In de mond,medium-bodied met knapperige rode bessen, ceder, vleugje witte peper met fijne structuurin de afdronk. Zeker nog 3à 4 jaar wachten alvorens te drinken.
2011 - 249.00 €
2013 - 249.00 €

2014 - 249.00 €

2015 - 249.00 €

2016 - 249.00 €

Fixin
De Appellatie Fixin is meest noordelijke appelatie van de Côtes de Nuits.Hoofdzakelijk rode wijnen van de Pinot Noir, ook enkele percelen wit van de Chardonnay.Stevig van kleur, helder paars rood(als de wijn jong is) en matig intens. In de neus is de wijn deels floraal, violet & pioen, deels fruitig, cassis,kers en kweepeer.Kruidig, muskaat en peper.In zijn jonge jaren nogal wat tannines.Na enkele jaren krijgt de wijn een volle stevige structuur en wordt opvallend vettig en delicaat van structuur.
2014 -  69.00 €
Gevrey Chambertin - Domaine Dugat-Py
2000 - 180.00 €
Gevrey Chambertin La croix des champs Domaine Anne Gros
Robijn rode kleur. Complex in de neus, vooral zwart rijp fruit, peper, kaneel en onderbos. In de mond is deze wijn vol met stevige tannines. Finale is zeer lang en gepeperd. Gerecht & wijn: Stevige vis in rode wijnsaus.
2014 -  90.00 €
Gevrey-Chambertin - Domaine Hersztyn
Pinot Noir
2002 -  89.00 €
Gevrey-Chambertin, Domaine Arlaud
2009 -  85.00 €
Grands-Echezeau - Grand Cru - Domaine Mongeard-Mugneret
2000 - 186.00 €
Hautes Côtes de Nuits - Domaine Anne Gros
Een evenwichtige textuur.Het is een wijn die zijn vatlagering(40% nieuw hout)zeer goed verwerkt. Zijn matige acciditeit maakt dat de wijn best jong kan gedronken worden.
2014 -  49.00 €
2015 -  49.00 €

2016 -  49.00 €

La Grande Rue - Grand Cru - Domaine Francois Lamrche
1998 - 231.00 €
Le Chambertin Grand Cru - Joseph Drouhin
Pinot Noir
2001 - 198.00 €
Morey Saint-denis - Domaine Dujac
2008 -  90.00 €
Nuits Saint Georges "Les Damodes" Dom. Anne Gros
De neus subtiel en zacht. Overwegend klein rood fruit, licht florale noties. Lichte kruidigheid, het geheel is in evenwicht. Licht zoethout. Het geheel is elegant en subtiel in alle eenvoud. In de mond ontdekken wij overwegen rood fruit van het begin tot het einde. Levendig in 't begin. Bevestiging van de neus, subtiel en elegant. In de finale kruidig. gerecht & wijn: charcuterie,carpaccio, rundstartaar, rood vlees, gegrild of in de wijn saus.
2014 -  90.00 €
2015 - 128.00 €

RODE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne - côte de nuits
Nuits St. Georges "Aux Murgers" 2013 Méo Camuzet
2013 - 180.00 €
Nuits-Saint Georges 1er Cru "Les Loachausses" Dom. Anne gros
2014 - 145.00 €
Nuits-Saint-Georges 1er cru “Les Saint Georges” Domaine Chicotot
Domaine Georges & Pascal Chicotot
2013 - 120.00 €
Richebourg - Grand Cru - Domaine Anne Gros
Dit is een buitengewone wijn die kracht en het toppunt van elegantie combineert. Wij noemen het vaak een staart van de Pauw. Zijdeachtige en fluweelachtige tannines, gelieerd aan een mineraliteit, maken deze tot een grote wijn, uitermate sensuele en complex. Zijn paarse kleur weerspiegelt een juweel van de zuiverheid van deze Pinot Noir. De aroma's zijn uiterst complex en omvatten alle registers. Het Florale aspect wordt uitgedrukt door noties van oude rozen, pioenroos, violet... Gekruide toetsen van zoethout, vanille, koriander... De fruitige tonen van rode en zwarte vruchten (frambozen, zwarte bessen,...) Vegtale noties van zoethout, menthol, gesneden kruiden... De oosterse aspecten, leder, muskus... noties van karamel en chocolade vullen het geheel aan. Het is een wijn die bij het verouderen, meer en meer tertiair (humus, vochtig onderbos) en wild (pels) wordt. Gerecht en wijn: Samen gang met heel wat gerechten, maar ga het niet te ver zoeken bij het openen van een Richebourg. De eenvoud van de Alliantie van smaken is het beste resultaat. De basisregel is: geen "zware gerechten" die de subtiliteit van deze bijzondere wijn verstikken. Rood vlees en wild geroosterd met champignons (morieljes, truffels, ceps...) of met gekonfijte uien en de nodige kruiden vormen een mooie alliantie. Zachte kazen (reblochon...) zijn uitstekende metgezellen.
2016 - 687.00 €
2015 - 653.00 €

Vosne - Romanée - “Les Barreaux” Dom. Anne gros
Dit hoog gelegen perceel Vosne wordt doordrongen van een sterke persoonlijkheid, de diepe rode kleur is waarschijnlijk gerelateerd aan het ijzer van dit donkere perceel. De zuurtegraad van de wijnen van dit perceel ongeacht de vintage geeft een uitstekende mogelijkheid tot veroudering. Het is een combinatie van de frisheid (noordelijk gericht) en volwassenheid, miniraliteit en fruitig. Vooral zwart fruit komt naar voor (rijpe wilde bosbes...), het geheel wordt versterkt door een kruidige toets (peper). Het is tegelijk een strakke, strenge, diepe, elegante, sappige wijn, wild... Het is noodzakelijk om sommige wijnjaren te laten liggen tot de wijn op dronk is. Wijn en gerecht: hij gaat heel goed samen met wild en vlees in saus.
2009 - 139.00 €
2015 - 165.00 €

2005 - 190.00 €

2016 - 165.00 €

2008 - 139.00 €

Vosne - Romanée - Domaine Dugat-Py
2000 - 149.00 €
Vosne Romanée "Les Chaumes" 1er Cru 2011 Arnoux-Lachaux
2011 - 179.00 €
Vosne Romanée "Les Chaumes" 1er Cru 2013 Meo Camuzet
2013 - 232.00 €
Vosne Romanée 2011 Arnoux-Lachaux
2011 -  96.00 €
(37.5cl) 2013 -  42.00 €

Vosne Romanée Domaine Arnoux-Lachaux
Deze Vosne Romanée van Domaine Arnoux Lachaux(de nieuwe naam sinds 2008 van Domaine Robert Arnoux) heeft een mooie intense donker rode kleur. in de neus is hij aangenaam fris, kruidig, met aroma's rijpe pruimen. In de mond intens, aangenaam en rond. Hij heeft een lange afdronk met de bevestiging van het fruit en de kruidigheid.Aangenaam om drinken bij mooie wildgerechten,fijne vleesgerechten en bepaalde kazen. Deze wijn is afkomstig van drie percelen: Les Communes, Les Saules en Les Bossières allen gelegen in het hart van Vosne Romanée gericht naar het Oosten.Ranken van +/- 50 jaar.
(37,50) 2014 -  60.00 €
Vosne Romanée village 2013 Méo Camuzet
2013 - 110.00 €
Bourgogne - cote de beaune
Aloxe - Corton Dom. Rapet
Aloxe-Corton is een echte terroir-wijn, krachtige en volle smaak, een beetje streng in zijn jeugd, maar kan mooi verouderen in de kelder. Intense en briljante granaat-rode kleur. De wijn is elegant en aromatisch in de neus, gedomineerd door rood fruit, in de afdronk rijk & geconcentreerd. Deze wijn heeft gewoon tijd nodig om te verzachten en zich te ontwikkelen. Aloxe-Corton is ideaal om uw maaltijd af te ronden, Hij gaat heel goed samen met alle soorten kazen, Franse of buitenlandse! Je kunt hem ook serveren met vlees in sauzen zoals coq au vin. Schenktemperatuur: 15° C.
2011 -  79.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Bourgogne - cote de beaune
Auxey Duresses rouge Alain Gras
2016 -  59.00 €
(150 cl) 2016 - 110.00 €

Beaune Grèves 1er Cru Dom. Rapet
Deze "climat" * is het belangrijkste in Beaune vanwege zijn omvang en roem. De wijnen zijn gekenmerkt door een extreme finesse vanwege hun aroma's én hun smaken. Ze zijn rond en diep in mond, elegantie gecombineerd met tannines. Ze gaan perfect met gemarineerde vleesgerechten en kaas. Schenktemperatuur: 15° C.
2011 -  89.00 €
Ladoix app. Comunal Domaine Chicotot
Een wijn dat men graag jong drinkt, hij is fruitig, framboos, gekonfijte kersen die wijn verfijnd; Bij veroudering, komen daar meer kruidige toetsen bij zoals kruidnagel, cacao, zoethout
2013 -  39.00 €
Ladoix appelation Comunal Dom. Chicotot
2013 -  39.00 €
Pernand Vergelesses 1er Cru "Les vergelesses" Dom. Rapet
2015 -  75.00 €
Savigny-Les-Beaune Domaine Rapet
2015 -  59.00 €
Bourgogne - cote de nuits
Hospices De Nuits Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes
Hospices de Nuits Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache, Elévé et mis en bouteille par Domaine Anne gros.
2014 - 133.00 €
Nuits Sant Georges 1er Cru
Paarsrode kleur. In de neus:Overwegend zomers rijp rood fruit, zwarte bessen, framboos, aardbei en cherry. De tweede neus biedt notities van roos, krijt en kreupelhout. In de mond: Bevestiging van een mooi assortiment rood fruit, mooie afdronk van gegrilde vruchten.
2014 - 139.00 €
Nuits-SainGeorges 1° Cru "Les Rues de Chaux" Dom. Chicotot
2013 -  89.00 €
Nuits-Saint-Georges Domaine Arnoux-Lachaux
(37.50cl) 2013 -  45.00 €
Nuits-Saint-Georges Les Charmottes Domaine Chicotot
2013 -  49.00 €
Nuits-Saint-Georges Les Plantes au Baron Domaine Chicotot
2013 -  69.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Côte de beaune bourgonge
Corton Grand Cru Domaine Rapet
Corton is de grand cru appellatie gelegen op de hellingen van de Corton heuvel in het district van Côte de Beaune van Bourgondië. Het is de grootste grand cru-wijngaard in Bourgondië, en is één van de twee waar wijnen worden gemaakt van zowel de Chardonnay als de Pinot Noir. Lekker bij een stevig stuk vlees en wildschotels.
2007 - 130.00 €
2015 - 149.00 €

Côtes de bourg
Château Le Clos Du Notaire - Charbonnier
Deze wijngaard werd opgezet door de Romeinen. Samengesteld uit 75 % Merlot en 25% Cabernet. Een goede bewaarwijn.
(37,5 cl) 2005 -  14.00 €
2005 -  30.00 €

Côtes de castillon
Château Poupille Prestige
"Poupille" genaamd is een wijn met veel flair, kwaliteit en finesse: rijk en succulent, intens en harmonisch, Pomerol gestyleerd. Critici noemden hem enkele jaren terug "LE PETIT PETRUS". Vanaf 2006 overschakeling naar biodynamie.
2001 -  39.00 €
Côtes du roussillon villages
Coté Sud - IGP Côtes Catalanes
Domaine Lafage Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon. Ideaal om 5 jaar te ouderen en dan te drinken bij lamsvlees.
2010 -  24.00 €
Domaine Gardies - Les Falaises - Jean Gardiès
Syrah, Grenache, Mourvèdre Deze Côtes du Roussillon Villages is samengesteld met Syrah,Grenache, Mouvèdre. 18 maanden op eiken vaten gelagerd.
2000 -  62.00 €
Corbières
Cuvée Prestige - Chateau du Vieux Parc
CS, Merlot
2003 -  25.00 €
IGP St Guilhem-Le -Dessert
Mas des Quernes Rouge "Le Blaireau"
Saint Guilhem le Désert. Rode wijn gemaakt van 100% oude Carignan stokken. Donker paars-rode kleur. In de neus rijp fruit, confituur, peper. - Mooi rond in de mond, een karaktervolle wijn verleidend en gastronomisch. Lekker charcuterie, varkensvlees, gegrilde eendenborst....
2013 -  30.00 €
Lalande de pomerol
Château de Chambrun
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
2002 -  59.00 €
Languedoc
Les Creisses vin d e Pays de l' Hérault
Domaine des Creisses
2015 -  32.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Languedoc - Côtes du Brian
Les Combettes Côtes du Brian Rouge Dom. Anne Gros - Jean-Paul Tollot
Il se déguste à 16°C avec une côte de porc accompagnée de petits légumes de saison. In de neus sterk geparfumeerd met stevige aroma's van rood fruit met noties van cacao en kruiden. Bij het verouderen wordt de fruitneus confituur met wat noties van pruimen en zoet hout. In de mond rijk en & vol met een stevige afdronk. Wij vinden deze Cuvee heerlijk!
2015 -  49.00 €
2014 -  52.00 €

2016 -  45.00 €

Languedoc - faugères
Cuvée Belle Lurette - Domaine Cébène
Een Wijngaard onlangs aangekocht door Brigitte Chevallier eigenaar van het domein.Dit is de eerste milésime. Een perceel die grenst aan het domein en waarvan de eigenaar de stokken wou uittrekken. Oude wijnstokken, hoofdzakelijk Carignan (70 jaar en meer oud)Wijnstokken die wijnig rendement hebben maar die een geconcentreerde wijn voortbrengen.Door toevoeging van Grenache krijgt deze meer fruit en kruidigheid en de Mourvèdre zorgt voor de langere afdronk. In de productie wordt zo weinig mogelijk sulfiet gebruikt.Een wijn om een uur voor het drinken te openen. Drink deze wijn bij stevige gerechten, zoals een navarin...
2011 -  38.00 €
2011 -   9.00 €

Languedoc - Minervois
Chateau d‘ Oupia - Nobilis - Minervois
Grenache, Syrah, Mourvédre
2006 -  51.00 €
Chateau d‘ Oupia - Oppius- Minervois
Syrah
2006 -  54.00 €
L’Oustal Blanc - Maestoso
Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2003 -  56.00 €
L’Oustal Blanc - Minervois
La Livinière, Isabel & Claude Fonquerle
2002 -  46.00 €
La 50/50 Côtes de Brian 2015 Anne Gros - Jean-Paul Tollot
Deze wijn is samengesteld met vooral Grenache, aangevuld met Syrah en Carignan. Gevinifieerd op Inox. Dit maakt er een fijne fruitige, strakke wijn van. Deze stijl heeft tot doel verfrissend en "Cool" te zijn, een glas vraagt naar een volgend... welkom aan Uw tafel. Gerecht en wijn: Deze vlotte en fruitige wijn gaat samen met zowat alles, hij matcht vlot met... charcuterie voorgerechten, tapas, rood vlees, gegrild of met saus.
2015 -  39.00 €
La Ciaude - Minervois Cazelles - Anne gros - Jean-Paul Tollot
Grenache, Syrah, Mourvédre
2015 -  15.00 €
2015 -  60.00 €

La Cinso Côtes du Brian Rouge, Minervois Dom. Anne Gros - Jean-Paul Tollot
Vinificatie: Gefermenteerd met autochtone gisten in temperatuur gecontroleerd inox tanks en verder gerijpt op inox. Proefnoties: Aromas van framboos, granaatappel, wilde kruiden. In de mond,Medium intens, delicaat, dewijn proeft als een rijpe Pinot Noir Gerecht & wijn: Charcuterie, ander rauw vlees zoals carpatio & rundstartaar. Aubergine &tomaten op zijn Provencaals.
2014 -  49.00 €
Les Fontanilles - Minervois - Anne gros - Jean-Paul Tollot
Grenache, Syrah, Mourvédre
2015 -  49.00 €
Languedoc - Pic saint Loup
Bergerie du Capucin - Dame Jeanne. Guilhem Viau
Grenache & syrah, Mourvèdre
2009 -  39.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Languedoc - Pic saint Loup
Château La Roque Rouge
Intens granaat rode kleur, aromatisch in de neus, rood fruit & gestoofd fruit.In de mond vlot en fruitig. Een stevige en lange finale. Ideale begeleider van rood vlees schotels , gebakken of gegrild
2016 -  36.00 €
2016 -   8.00 €

Loire - Sancerre
Sancerre Rouge Belle Dame
Domaine Vacheron maakt veruit de meest populaire wijnen uit de streek en is vooral gekend voor zijn rode Bourgogne gestyleerde Sancerre wijnen. Lage rendementen, late oogsten en een selectie van de beste druiven komen enkel in aanmerking om onder de naam Vacheron verkocht te worden. "Belle Dame" is een cuvée afkomstig van wijnstokken aangeplant op 1,6 ha Silex en gevinifieerd op basis van 37hl/ha rendement (terwijl maximum 63 hl/ha toegestaan is), malolactische gisting op houten fusten en geen filtering.
2010 -  69.00 €
Sancerre Rouge dom.Vacheron
Biologische wijn Biodynamisch gecertifieerd
2011 -  54.00 €
Pay d' Oc Cevennes IGP
Cuvée D&D Domaine Lous Grezes
Destiny & Desire cabernet sauvignon 30 maand op vat, geen nieuw hout Geen filtering, geen klaring Heeft één jaar natuurlijke en langzame gisting gehad Sappige wijn Gestructureerde en tanninerijke wijn Vraagt kelderrijping
2012 -  42.00 €
Pays d' Oc
Chapelle du Bois Rouge
"Chapelle du Bois" is een zachte en aromatische rode wijn, geselecteerd in de Languedoc, in het zuiden van Frankrijk. Een selectie van de beste percelen Merlot en Grenache heeft geholpen om deze wijn samen te stellen, met een intens en complex boeket, cassis en violet, de mond is zacht, rond en fijn.
2017 -   5.00 €
2017 -  26.00 €

Pays d'oc
CASTELNAU - Domaine Castelnau
Merlot,Cabernet Sauvignon,Grenache, syrah
2011 -  18.00 €
Pays d'Oc Duché D' Uzes IGP
Cuvée Alibi Domaine Lous Grezès
100% grenache Rendement aan 20 hl/ha Geen filtering, geen klaring Vinificatie sulfietloos; geen enkel chemisch additief Natuurlijke gisten Manuele oogst van biologisch gekweekte druiven, zonder labeldwang Geen nieuw hout, vaten van één en twee wijnen Tannines die retronasaal een fraicheuraspect nalaten Schenken in bourgogneglas 4 jaar vatlagering 18 maanden gegist Zeer nectariaal
2012 -  63.00 €
Cuvée treesor Domaine Lous Grezes
Treesor 2011: Syrah 80%, Carignan 20% 36 maand vatlagering; Syrah 20% nieuw Natuurlijke vinificatie, zonder toevoeging van sulfiet Edele en presente tannines Rendementen, 10 hl/ha Geen nieuw hout!!
2011 -  37.50 €
Pays de l'hérault
Les Pampres - Mas Laval
Syrah
2007 -  22.00 €
Provence - Bandol
Château de Pibarnon
Naast Vannières wordt ook Château de Pibarnon geregeld genoemd als absolute topper, en terecht. Pibarnon is wat zachter, zijdeachtiger als het ware, dan de meeste andere Bandols.
2008 -  75.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Provence - Bandol
Les Restanques de Pibarnon
Tweede wijn van Chateau Pibarnon
2006 -  46.00 €
Rhône
Côtes du Rhône "Passion" Dom. les Ondines
2015 -  36.00 €
Côtes du Rhône rood Cuvée Confidence
Deze Cuvée Confidence van Domaine Fond Croze heeft een granaat rode kleur en in zijn jonge jaren paarse weerspiegeling. In de neus heeft deze wijn complexe aroma's. Na het walsen aroma's van zwart fruit,bramen, zwarte bessen en noties van peper en leder. In de mond, mooi vermolten tannines lange afdronk, kruidig. Een gastronomische wijn!
2014 -  39.00 €
Côtes du Rhône Village Rouge Plan de Dieu Dom. les Ondines
Natuurlijke co-vergisting Grenache/Syrah. Schilweeking gedurende 20 dagen. Samenbrengen van de "Vin de goutes" en de pers-wijn. Degustatie:: Fruitig, aangenaam, hebzuchtig, een concentraat van rode vruchten! Gastronomische overeenkomsten: alle pluimvee en rood vlees. Instandhouding: Hoewel het mogelijk is de wijn te bewaren gedurende 4 à 5 jaar, adviseren wij u om de wijn jong te drinken om volledig te profiteren van de rijke vruchten.
2015 -   8.00 €
2015 -  32.00 €

Cuvée "G" vins Bio Domaine Les Ondines
Wijn van 100% Grenache, stokken van 45 jaar oud. Bodem, "Les Guarigues" in Sarians
2015 -  63.00 €
Cuvée "S" Vin de France Rouge Dom. Les Ondines
2012 -  56.00 €
Dolia Paradis rouge Domaine de Viret
Grenache, syrah, mourvèdre, Carignan
(50 cl) 2009 -  50.00 €
Dom.La Vielle Julienne - Côtes du Rhône - Lieu-dit Clavin
Deze wijn is gemaakt van 13 verschillende druivensoorten.
2013 -  40.00 €
Emergence Domaine de Viret Côtes du Rhône
Grenache, syrah, Carignan
2007 -  40.00 €
La Folie des Frères - Clos des Frer(es)
Grenache, Syrah, Cinsault
2016 -  30.00 €
La reine des Bois - Lyrac - Domaine de la Mordorée
Grenache, Syrah, Mourvèdre
2005 -  39.00 €
Solstice Rouge Viret
Domaine Viret Mourvèdre, Merlot, Cabernet sauvignon, Caladoc, Counoise ...
2010 -  25.00 €
Rhône - Chateauneuf du Pape
Châteauneuf Du Pape Rouge Domaine du Père Caboche
Domaine du Père Caboche Propriétaire Vigneron à Chateau Neuf du Pape
2010 -  49.00 €
Châteauneuf-du Pape - Chateau La Nerthe
Deze wijn is gemaakt van 13 verschillende druivensoorten. Een zeer aangename en evenwichtige wijn. Een prachtige wijn.
2007 -  76.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Rhône - Chateauneuf du Pape
Châteauneuf-du Pape - Clos des Papes
Grenache, Syrah, Mourvèdre
2009 - 113.00 €
Châteauneuf-du Pape - Domaine du Pegau
Grenache, Syrah, Mourvèdre
2007 - 120.00 €
Chat.Neuf du Pape- Dom.du Vieux Telegraphe La Crau
Grenache, Syrah, Mourvèdre & 5 soorten witte wijndruiven . Het klimaat van Chât.Neuf du Pape is het droogste van de hele Rhône vallei. De zon schijnt er gemmideld 2800 uren/jaar en de Mistral (koude noordelijke valwind) overheerst de regio.
2011 - 104.00 €
2010 - 109.00 €

Rhône - Costières-de-nimes
Galets Rouge
Mourvèdre, Syrah, grenache
2005 -  23.00 €
Rhône - Ventoux
Chateau Valcombe - Epicure
Grenache, Syrah, Mourvèdre , Cinsault
2012 -  59.00 €
Rhône, rasteau
Héritage 1924 Rasteau Rouge
Rasteau Héritage 1924 is een cuvée van zeer oude Grenache stokken
 
Rasteau Village "Héritage" Dom. Des Escaravailles
Deze Rasteau village is gemaakt van oude stokken( meer dan 100jaar) Grenache
2010 -  38.00 €
Rhône, Tavel
Pierre Chaude - Domaine L' Anglore
Vin naturel, wijn zonder sulfiet. Van wijnboer Eric Pfifferling. Van 90% grenache, de rest clairette (witte druif!). Diepe kleur, forse smaak maar toch zacht en elegant. Bijzonder veel karakter. ‘Er zijn maar héél weinig Chateauneuf-du-Pape’s die net zo lekker zijn als dit’, zei een bekende sommelier toen hij dit proefde. Is dit nog wel wijn, deze godendrank?
2015 -  79.00 €
Rhône, Vacqueyras
Vacqueyras - Clos des Frer(es)
72% Grenache, 23%Syrah, 5%Cinsault
2016 -  44.00 €
Vacqueyras Rouge Vins Bio Domaine les Ondines
Een rode purpere kleur, matig intens In de neus: Clomplex, met vooral rijp zwart fruit, braambessen, kruiden en lichte hout toetsen. In de mond: In de aanslag, rond en fruitig, goed aanwezige, zijdeachtige tanines. in de afdronk vooral fruit, braambessen. Deze wijn kan nu gedronken worden maar kan zeker nog 6 tot 8 jaar bewaren. Gerecht en wijn: Mooi stuk rood vlees, in de saus of gegrild. Typische Zuid Franse charcuterie.
2016 -  42.00 €
2016 -  10.00 €

Rioja
Viña Izadi - Viña Selection
Tempranillo
1999 -  59.00 €
RODE WIJNEN
Frankrijk
Sud -ouest
Mauvais temps Vins de Pays de l' Aveyron
Domaine Nicolas Carmarans Lichte maar complexe natuurlijke wijn, uit de Sud-Ouest( centrum Frankrijk)een levendige, uitzonderlijke en smakelijke wijn die U doet verlangen naar meer. De ses quelques rares hectares de vignes abandonnées reprises sur la nature, travaillées en bio, et son terroir granitique, il produit des vins étonnants, frais, au fruité croquant, à la fois rustiques et fins, issus de fer servadou, de gamay, de pinot noir ou du rarissime negret de Banhars. Et, bien sûr, il n'y a aucun intrant, hormis, éventuellement, une dose minime de soufre. Mauvais Temps est issu de fer servadou, negret de Banhars, cabernet franc et cabernet sauvignon. Délicieux!
2011 -  39.00 €
Sud-ouest, Madiran
Chateau Bouscassé Madiran
Alain BRUMONT, dé wijnbouwer die wellicht voor eeuwig in de annalen van de wijngeschiedenis van Madiran zal ingeschreven blijven. Deze oenoloog kwam in 1979 aan het hoofd van het Domaine Bouscassé en kocht in 1980 het braakliggend (!!!) domein Montus op. Hij verwierf daarmee op 2 jaar tijd de 2 best gelegen domeinen uit de Madiran. Hij ging dwars tegen de A.O.C. voorschriften in en bij het heraanplanten van de wijnstokken nam hij met niet minder genoegen dan een aandeel van 4/5 voor de tannatdruif. Uiteraard kreeg hij daarvoor tegenwind en zijn collega wijnbouwers spaarden hun kritiek niet. Brumont werd door velen aanzien als een gevaar voor de wijnen uit Madiran. Alle critici werden echter de mond gesnoerd toen de Montus 1985 op de markt kwam. In blindproeverijen diende meer dan één zéér gereputeerd kasteel uit de Médoc de duimen te leggen voor de Montus 1985, een feit dat een enorme opschudding veroorzaakte en de doorbraak voor de gehele regio betekende ! Van veel verguisde excentriekeling werd Alain Brumont een raszuivere volksheld en zijn methodes (hoog aandeel tannat, zéér rijpe druiven, manuele pluk, vatlagering op nieuwe eik, …) vonden veel volgelingen, niet in het minst bij de jonge wijnbouwers die eindelijk de trots over hun terroir hadden teruggevonden. Ook de pers erkende het titanenwerk dat de Brumont had verricht en laatstgenoemde werd in 1991 door Gault-Millau vereerd met de titel “wijnbouwer van het decennium”. De inzichten van Alain Brumont vonden uiteindelijk ook hun vertaling in het decreet betreffende de A.O.C. Madiran, o.m. door het opheffen van het gebod dat de wijnen gedurende 18 maanden op oude eik dienden te worden gelagerd (thans mogen de wijnen na 12 maanden op de markt worden gebracht en mogen er ook nieuwe eikenhouten vaten worden gebruikt), door een strenge controle op de rijpheid van de (tannat)druiven én door het beperken van het rendement tot een strenge 45hl/ha. bijzondere wijntechniek : de microbullage of micro-oxygénation.
2009 -  39.00 €
RODE WIJNEN
Griekenland
Nemea
Saint George - Domaine Skouras
De Agiortiko druiven worden geteeld op de Nemea-hoogvlakten en geven rode wijnen met uitstekende bewaarmogelijkheden.
2006 -  27.00 €
RODE WIJNEN
Italië
Brachetto d, Acqui
Trentasei Isolabella
IsilabelladellaCroce 36 van het Domein: Cantina di Borgo Isolabella. Rode dessertwijn met een laag alcoholgehalte.(7,5%) In de neus, intens, wilde rozen, lychees, frambozen. Serveren aan 12°. Ideaal bij Gorgonzola Dolce, bij fijne pastas, licht terrines. Facinerend bij fijne koekjes en cakes.
2012 -   9.00 €
(50 cl) 2012 -  54.00 €

Piemonte
Barbaresco -Ovello - Albino Rocca
The dark ruby/garnet-colored 1998 Barbaresco Vigneto Brich Ronchi reveals abundant aromas of new saddle leather mixed with spice box, kirsch liqueur, beet roots, and oak. In the mouth, it is rich as well as tannic. This pure, ripe, long Barbaresco is best cellared for another year and consumed over the following decade.
2010 - 100.00 €
Piemonte - Alba
Nebiolo d' Alba - Albino Rocca
Deze Nebiolo d' Alba van Albino Rocca heeft de elegantie van een typische goede Nebbiolo. In de neus fijne aroma's van rijpe rode bessen, floral aroma en subtiele kruiden. In de mond is hij fris en sappig met fijne, fluwelen Tannines. In de afdronk finesse en kracht, elegant verpakt.
2014 -  39.00 €
Vigna Martina Barbera d’Alba - Elio Grasso
Op een 380 m hoogte, zuidelijk geörienteerde wijngaard van 1,2 ha produceert de Familie Grasso slechts 6500 flessen/jaar. Een zeer geringe opbrengst dus wat veel zegt over de schitterende kwaliteit.
2013 - 149.00 €
2015 -  69.00 €

RODE WIJNEN
Italië
Piemonte - Barbaresco
Barbaresco Ovello - Albino Rocca
2011 - 100.00 €
Barbaresco Ronchi - Albino Rocca
Een Barbaresco met in de neus gedroogde-aardbei en floraal karakter. medium tot vol in de mond, fijne tannines en een fijne structuur. Minimum drie jaar laten evolueren.
2011 -  93.00 €
Piemonte - Barolo
Barolo Reserva Runcot - Elio Grasso
2008 - 199.00 €
2010 - 218.00 €

Barolo "La tartufaia" Giulia Negri
Helder rode bessen en vruchten, zoals meestal bij Barolo, wilde frambozen en aardbeien. Hints van gele kersen. Elegant met versmolten en zachte tannines. Lange afdronk. Gerecht & wijn: Gestoofd en geroosterd rood vlezen, gerechten geserveerd met truffels, harde en rijpe kazen. Best de wijn openen ten minste twee uur voor het opdienen te laten ademen.
2011 -  77.00 €
2011 -  77.00 €

Barolo Bricco delle Viole Azienda Agricola G.D. Vajra
2011 - 100.00 €
Barolo d' Alba Sarmassa Vigna Merenda - Scarzello
Vigna Merenda is een traditionele Barolo, een wijn goed voor lange bewaring, waarin de kenmerken van Barolo terroir op zijn best wordt uitgesproken. Dankzij de kracht en de tannines gecompenseerd door een evenwicht en harmonie, is het een uiterst elegante wijn. Decanteren van de wijn is aangeraden voor een betere verheerlijking van alle nuances van zijn aroma's. De beste te drinken met rijke vlees hoofdgerechten.
2006 -  83.00 €
Barolo DOCGSarmassa Vigna Merenda
Geproduceert & Gebotteld op het domein Scarzello Giorgio & Figli
2006 -  79.00 €
Barolo-Gavarini Chiniera- Elio Grasso
De Barolo DOCG kwalificering schrijft voor dat Barolo voor 100% uit Nebbiolo druiven moet bestaan.
2012 - 138.00 €
Barolo-Ginestra Casa Maté - Elio Grasso
De Barolo DOCG kwalificering schrijft voor dat Barolo voor 100% uit Nebbiolo druiven moet bestaan.
2012 - 138.00 €
Sicilië
CDC Rosso Cristo Di Campobello
Vol, fruitige aroma's, met zacht rood fruit, noten en een vleugje balsem later in de neus. Rond en smaakvol, zacht en strelend, met een goed niveau van alcohol en zachte tannines. Heerlijke nu, maar kan 5 kaar bewaard worden.
(glas) 2016 -   9.00 €
2016 -  36.00 €

Lu Patri 2011 Cristo Di Campobello
Een gestage en intense smaak. Nero d'Avola, zacht en elegant, met aangename balsamico, pittige en fruitige aroma's van zwarte bessen en zwarte kersen... bij elke slok genieten van elk SIP een beetje Sicilië!
2011 -  59.00 €
Lusira Syrah 2011 Cristo Di Campbello
92 Lusirà Syrah 2010 - de mensen van deze relatief nieuwe Siciliaanse winery zijn verantwoordelijk voor één van de mooiste Syrah gemaakt op het mediterrane eiland. Lusirà betekent "Syrah" in het lokale dialect en de wijn intens rode kleur, krieken en bessen, chocolade en zwarte peper kenmerkend voor het ras, met een ondertoon van kruiden en specerijen die herinneren aan zijn grondgebied.
2011 -  59.00 €
RODE WIJNEN
Italië
Sicilië
Palari - Faro - DOC
Quali nerello, cappuccio, nocera, acitana, tignolino, galtena, calabrese 3 biccheri Gambero Rosso
1998 -  68.00 €
SP 68 Occhipinti
Natuurlijke wijn Domein Arianna Occhipinti
2008 -  36.00 €
Toscane
Balze D’Istrice - Tagliato
Sangiovese
2001 -  92.00 €
Brunello Di Montalcino
Casanova Di Neri Sangiovese
2007 - 235.00 €
2006 - 255.00 €

(Mgn 1,5l) 2007 - 410.00 €

Brunello di Montalcino - Salvioni
Sangiovese
2001 - 113.00 €
Brunello di Montalcino - Siro Pacenti
Sangiovese Siro Pacenti is een van de modernste en meest vooruitstrevende wijnmakers uit Montalcino
2004 - 125.00 €
2003 - 101.00 €

Casanova di Neri
Deze Brunello "Cerretalto" is geproduceerd met een nauwkeurige selectie van de beste druiven uit de gelijknamige wijngaard.Hij wordt pas in de handel gebracht 6 jaar na de oogst.Verouderd gedurende 31 maand in eiken vaten en nog een s 30 maand op fles.Hij wordt enkel gemaakt in de beste jaren.Deze 2006 is fruitig en kruidig en minerale tonen welke deze wijn zo typeerd. De afdronk is diep en lang.Best wordt de fles een paar uur vooraf geopend en gecarafeerd. Ideaal bij drood vlees en belegen kazen, maar zeker om samen met vrienden wijnliefhebbers te exclusieve momenten van uitzonderlijk genot te beleven.
2006 - 355.00 €
2007 - 235.00 €

(150 cl) 2007 - 410.00 €

2008 - 220.00 €

Chianti Classico - DOCG - Brancaia
Brancaia is een van de belangrijkste wijndomeinen van Toscane en haalt jaarlijks de hoogst nationale en internationale onderscheidingen. Alle wijnen van de jaargang 2008 halen minstens een score van 90 bij de internationale wijnpers zoals bvb Robert Parker. Volle en krachtige rode wijn gemaakt van voornamelijk Sangiovese door het befaamde Chianti Classico wijnhuis Brancaia uit het plaatsje Radda. Zeer goede en moderne Chianti. Gaat voortreffelijk samen met geroosterd vlees, wild & gevogelte.
2010 -  72.00 €
2012 -  64.00 €

Climax - IGT Rosso Toscana Bindi Sergardi
Merlot, Cabernet Sauvignon
2007 -  53.00 €
Il Blue IGT Rosso Toscana - Brancaia
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
2002 -  82.00 €
Il Carbonaione - Alto valle della Greve
Sangiovese Podere Poggio Scalette
2007 -  90.00 €
2006 -  90.00 €

2005 -  92.00 €

RODE WIJNEN
Italië
Toscane
Ilatraia - IGT Rosso Maremma Toscana - Brancaia
60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot Eten met evenwichtige, intense smaken, vlees- en wildgerechten – gebakken of gestoofd – voor pluimvee zoals duif of fazant.
2002 -  69.00 €
Lornano Toscana Rosso
Rosso Toscana IGT
2013 -  25.00 €
Mocenni 91 - IGT Rosso Toscana Bindi Sergardi
Cabernet Sauvignon
2006 -  72.00 €
Podere 414 - Del Morellino di Scansano
Sangiovese
2013 -  39.00 €
Rosso di Montalcino Siro Pacenti
Intens robijnrode kleur. Rond, fruitig, delicaat en verfijnd, met goed geïntegreerde houttonen. Fris en elegante aanzet, prachtig rijp fruit op de tong en veel sap. Zeer smaakvol en aangenaam tot de laatste slok. Eigenaar Giancarlo Pacenti. Hij produceert graag rijke, volle, krachtige maar toch elegante wijnen. De stijl is meer ‘Frans’ georiënteerd dan traditioneel voor deze streek. Men is hier niet op zoek naar harde tannines en hyperextractie maar naar de essentie van terroir en druif. De wijnen van Giancarlo Pacenti zijn sneller toegankelijk dan de traditionele brunello, ze bieden meer elegantie, drinkplezier en oorspronkelijkheid. Culinair advies: Minder krachtig en complex dan de Brunello Classico, deze fruitige en elegante wijn vraagt om verfijnde doch smaakrijke gerechten van rood vlees met hartige sauzen. Ook bijzonder lekker bij gerijpte harde (schapen) kazen. WineSpectator: 92/100 punten
2012 -  66.00 €
Rosso di Montalcino- Tenuta Valdicava
Deze Valdicava 2010 heeft een matig intense robijn rode kleur. Aromas van rood fruit(framboos)in de aanvang, daarna chocolade en koffie. De vanille wijst op de duidelijke eik toetsen.Een mooie wijn met fijne maar stevige tannines. In de afdronk een mooie fraicheur.Zeer voedselvriendelijke wijn.De aanwezige tannines en zuurtegraad geeft aan deze wijn een matige bewaartijd, zeker tot 2018.
2014 -  56.00 €
Vino Nobile di Montepulciano - Il Macchione
Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een heerlijke rode wijn van Podere Il Macchione in Montepulciano, Toscane. 100% Sangiovese
2006 -  59.00 €
Vino Nobile di Montepulciano - Riserva - Boscarelli
Deze Nobile Riserva is de wijn, binnen het domein, die het langs op hout rijpt, bijna 3 volle jaren. In deze Nobile Riserva wordt er naast de Prugnolo (Sangiovese) ook 10% Merlot gebruikt. Nu perfect op dronk
2003 -  69.00 €
Trentino - alto adige - sud tirol
Mantsch - Lagrein Riserva Colterenzio-Schreckbichl
100% Lagrein. De Lagrein is een van de weinige Italiaanse druivenrassen die met Cabernet en Merlot verwant is.
2005 -  56.00 €
2007 -  59.00 €

Tuscany Alta Valle Della Greve
Piantonaia - Podere Poggio Scalette
Podere Poggio Scalette Mono sepage, Merlot
2003 - 143.00 €
UmbriaMontefalco Sagrantino
Collenottolo Tenuta Bellafonte
Intrigerende en intense ruby kleur, onthult hij verfijnde geuren van iris en lavendel, met hints van framboos en bosbes, een vleugje zoete spicies en aromatische kruiden. Deze wijn ontwikkeld een grote harmonie in de mond; in weerwil van de stevige volle tannine structuur, hij streelt het gehemelte met de delicate tinten van fruit- en geroosterde smaken. Gefermenteerd met natuurlijke gisten, de wijn onderging een lagering van 36 maand in grote Slovaakse eiken fusten en 10 maanden op fles.
2012 -  70.00 €
2012 -  16.00 €

RODE WIJNEN
Italië
Veneto
Amarone della Valpolicella Clas. - Lorenzo Begali
Corvina, Rondinella. Dit fantastische wijndomein(7ha) is gelegen op één van de heuvels van de “Valpolicella Classico” regio, in het piepkleine gehuchtje “Cengia”. Een familie levenswerk dat steeds op zoek gaat naar pure kwaliteit, fruit en finesse. Pure elegantie.
2006 -  78.00 €
Veneto - Valpolicella
Amarone Della Valpolicella - Ca' La Bionda
2012 -  94.00 €
Valpolicella Ripasso "Malavoglia" Classico Superiore
Deze Valpolicella Superiore Ripasso is een getrouwe weergave van de traditionele stijl van deze grote wijn: De wijn is vol, complex, zacht, maar volledig droog in de ware "Ca 'la Bionda stijl". Gerechtsadvies stoofpotjes van wild, kaasschotel, wildgerechten
2015 -  54.00 €
2015 -  14.00 €

RODE WIJNEN
Oostenrijk
Burgenland
Gabarinza - Heinrich
Deze wijn vraagt een lange decanteertijd. Samengesteld met Zweigelt,Blaufänkisch, St-Laurent, Pinot Noir, Syrah en Cabernet Sauvignon
2003 -  72.00 €
Pannobile - Heinrich
Zwarte bessen, munt en droog hout in de neus. Krachtig en fruitig in de mond met een uitgesproken hout smaak.Goed verluchten. Samengesteld met Zweigelt, Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon.
2010 -  62.00 €
Red - Heinrich
2006 -  20.00 €
Salzberg
Salzberg, afkomstig van een van de beste percelen van het Domein Heinrich Donkere, ondoorzichtige ruby-granaat tint. De neus is complex met geuren van grafiet, donkere bessen, zoethout, kers en rozemarijn, alsmede tabak met wat kruiden. In de mond is deze wijn compact, sappig en multi-gelaagd met noten van donkere bessen, bittere chocolade en uitgesproken tannines. Langdurig potentieel en vol van vergrijzing .
2007 - 125.00 €
Kamptal
Pinot Noir Langenlois Terassen
Wijnhuis: WEINGUT FRED LOIMER - Langenlois (Bio) Weingut Loimer is gelegen in de wijnstad Langenlois in het wijnbouwgebied Kamptal. Fred Loimer nam het wijngoed over in 1998 van zijn ouders. Zijn "hartstocht" betreffende het maken van opmerkelijke wijnen leverde hem al vlug de bijnaam "Perfectionist" op. In het jaar 1999 werden grote veranderingen gedaan, nieuwe moderne gebouwen werden boven de 800 m² eeuwenoude kelders gebouwd. Een waar staaltje van architectuur dat de bijnaam kreeg" The Black Box"
2010 -  55.00 €
2011 -  59.00 €

Wien
Pinot Noir Select Wieninger
Wijnhuis Wieninger Wenen In de neus rijpe krieken en citrus aroma's met kruidige ondertonen. In de mond, rijpe pruimen, mineraliteit, fijne zuren en zachte tannines. Een elegante wijn in bourgondische stijl met een goed potentieel om te verouderen.
2011 -  49.00 €
RODE WIJNEN
Portugal
Dao
Elpenor Organic
Julia Kempers wines Deze wijn resulteert uit de combinatie van de vier belangrijkste druivenrassen van de Dão-regio: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro en Jaen. Diepe ruby gekleurd met een intens aroma van wilde bessen en bergamot Elpenor is in de mond vol, zonder verlies van zijn elegantie. De afdronk is lang en complex.
2011 -  34.00 €
2011 -   8.00 €

Douro
Barca Velha Tinto - Casa Ferreirinha
Touriga Franca, Tinra Roriz, Tinta Cao, Touriga National Na de lange maceratie worden de beste loten meteen naar Vila Nova de Gaia getransporteerd om daar gedurende 1 tot anderhalf jaar te rijpen in vaten van 225l. Tijdens de verdere rijping worden de wijnen nauwgezet opgevolgd en enkel wanneer de kelder meester oordeelt dat er een uitzonderlijk niveau gehaald wordt, wordt er een nieuwe jaargang van Barca Velha gedeclareerd. De wijn wordt gebotteld zonder verdere klaring of filtering en ontwikkelt dus met de jaren een natuurlijk bezinksel.
2004 - 490.00 €
Robustus - Niepoort, Portugal
Robustus 2008 is showing incredible freshness, 4 years in wood didn´t take is youth, instead it gave elegance and complexity to is very intense aroma where notes of coffee and cigar box are together with those of dark and red fruits, from the slate soil we have a spice and balsamic character. The palate has great amplitude with the presence of mineral earthy notes; long and vivid, the wine imposes itself on tasting by its freshness and youth than by the weight of its structure which exhibits very polished tannins. Finish very long and persistent with great ageing potential.
2008 - 105.00 €
RODE WIJNEN
Spanje
Castilla y léon
Luna Beberide Reserva
1998 -  50.00 €
Mauro
95% Tempranillo, 5% Syrah Gebotteld in 2017 na 15 maanden rijping op Franse & Amerikaanse eiken vaten. 2015 was een Top jaar in de Duero regio Aromatische profiel in de huisstijl met expressief, mooi en rijp fruit. Weelde en souplesse gaan hand in hand in een geconcentreerd, afgerond en zacht mond gevoel.
2016 -  17.00 €
2016 -  69.00 €

2015 -  75.00 €

2015 -  18.00 €

Mauro Terreus Reserva
Tempranillo 100%
2006 - 145.00 €
La Mancha - Cuenca
Bobal Bodegas Aessir - Bio wijn
Bobal is een inheemse Spaanse druifsoort die veel kleur afgeeft en volle wijnen oplevert. De druifsoort Bobal komt uit de buurt van de dorpen Utiel en Requena, in de provincie Valencia en wordt het meest verbouwd in de provincies Valencia, Cuenca en Albacete. Bobal groeit snel en kan goed tegen felle zon. De beste Bobal wijnen zijn diep van kleur en hebben een zachte afdronk. Met name wanneer de Bobal druif wordt verbouwd op grotere hoogte kunnen er mooie wijnen van worden gemaakt. De zuurgraad van Bobal wijn is relatief hoog, met name hoger dan die van Monastrell wijn. Het alcoholpencentage is relatief laag, hooguit 13%, maar meestal lager.
2015 -  28.00 €
Mont Sant
Clos del Gos
Kleur: Kersen rode kleur met paarse refexies Boeket: In de mond fruitig, rood Fruit, getoast en minerale toetsen Smaak: In de mond fris en vol Fruit met in de afdronk mieraliteit
2016 -  29.00 €
RODE WIJNEN
Spanje
Navarra
Montecristo - Crianza
Een wijn uit het Noorden van Spanje uit het gebied tussen de Pyreneeën en de Ebro rivier. Een streek met een bodem van kalk en kiezel. Ook voor deze wijn is de belangrijkste druif de Tempranillo. De wijn is minstens één jaar op vaten en één jaar op fles gerijpt. Een eenvoudige, maar stevige wijn die goed samengaat met grillades, na verouderen bij stoofgerechten. Donker rode kleur. De wijn heeft aroma's van zachte specerijen en rijp fruit. Hij proeft zacht in de mond met veel fruit en kruidigheid. De tannine is rijp en zacht. Een wijn met goede structuur. De afdronk is fijn afgewerkt met een hout toets.
(150 cl) 2006 -  50.00 €
Penedès
Pas Cortei - Alemaniy I Corrio
Merlot, Cabernet Sauvignon & Carinena
2005 -  33.00 €
Sot Lefriec - Alemany I Corrio
Bodegas Alemay I Corrio Tempranillo
2003 -  70.00 €
Priorat
Artigas - Bodegas mas Alta
60% Grenache noir, 20% Carignan and 20% Syrah, deze wijn nodigt U uit om de mooiste streek, Prioratn van Spanje te ontdekken
2007 -  55.00 €
2011 -  53.00 €

Bruixola
Kleur: kersen rode kleur, violet tinten In de neus: Fruitige aroma's,rood fruit, licht getoast en minerale toetsen In de mond: Fris, aangenaam bevestiging van het rood fruit. Een lange afdronk, vooral mineraal en kruidig. Aagenaam om drinken.
2014 -  42.00 €
Cirerets - Bodegas mas Alta
Deze wijn gemaakt van een mengeling van 50 jaar oude Granaches en Carignan is de jongste telg van deze Bodega. Een mooie evenwichtige wijn met elegantie en fraicheur.
2007 -  89.00 €
Els Pics - Bodegas Mas Alta
Grenache Noir - Carignan - Cabernet Sauvignon De meeste van de wijngaarden liggen op hoger gelegen gronden die samengesteld zijn uit extreem harde leisteen, de licorellaof zwarte leisteen. Deze bodemsamenstelling maakt de wijnen van Bodegas Mas Alta uniek! De vijftig tot honderd jaar oude wijnstokken zorgen voor karaktervolle en complexe wijnen. Een zachte en langzame vinificatie brengen de typische Priorat kwaliteiten tot hun volle recht. In 2005 werd dit nieuw perceel aangeplant met carignan & syrah.Dit nieuwe landgoed gelegen met de rug naar Montsant op een zuid-Oostelijke helling. Zonnig van 's morgens vroeg tot 's avonds, aangeplant met Carignan en Syrah op leisteen is onderdeel van de oudste percelen. Deels de blootstelling, de bodem en een zorgvuldig geselecteerde plantmateriaal, zal dit perceel zeker na enkele jaren,deel uitmaken van de grote wijnen van BODEGAS MAS ALTA!
2015 -  49.00 €
Gotes Del Priorat
Carinyea, Granacha en Syrah Een zachte wijn met een mooie geïntgreerde aiciditeit. Harmonie: wit - en rood vlees, gevogelte
2013 -  37.00 €
La Bassetta - Bodegas Mas Alta
LA BASSETA Op zoek naar authenticiteit De Cuvee La Basseta is samengesteld uit meerdere percelen carignan, grenache en cabernet sauvignon. De leeftijd van de wijnstokken varrieert van 15 tot 100 jaar. Onze selectiecriterium voor de productie van deze wijn ligt in de volledige expressie van de terroir in een gevoel van verfijning en delicatesse. JE ZEI VROUWELIJKE WIJN? Gedurende de ganse ontwikkeling van onze wijnen, zoeken wij om gevoelige en complexe wijnen te verkrijgen. La Basseta is zeker de meest vrouwelijk wijn uit ons assortiment. De intensiteit van het fruit en dat gemengd met een lange, zijdeachtige mond...
2007 - 115.00 €
2008 - 115.00 €

La Creu Alta - Bodegas Mas Alta
L A C R E U A L T A 2 0 0 7 Blend wijn van meer dan honderd jaar oude Carignan en 80 jaar oude Grenache druiven. LA CREU ALTA is de weerspiegeling van de echte terroir van Bodegas Mas Alta. Deze wijn toont de ware aard en het land van de Priorat wijn. Het is een subtiele mix geconcentreerde smaken.Niettegenstaande zijn diepte en stevigheid heeft deze wijn een mooie finesse.
2007 - 145.00 €
RODE WIJNEN
Spanje
Ribera del duero
Alion - Bodegas Alion (Groupo Vega Sicilia)
100 % tinto fino - 90+ Parker Alión heeft een andere filosofie dan Vega Sicilia. In Alión maakt men moderne wijnen van 100% Tinto Fino. De wijn gaat na de gisting gedurende 14 tot 13 maanden op nieuwe Franse barriques. Na de botteling ontvangt Aliòn nog twee jaar extra flesrijping. De stijl lijkt op die van een modern gemaakte grand cru uit Bordeaux maar dan van Tinto Fino: geconcentreerd, maar met een zekere elegantie, dichtheid, vlezigheid en grote lengte. Gewoon een zeer groot glas. Een wijn die openvouwt in het glas en zijn Tempranillo-structuur laat openbloeien.
1998 - 109.00 €
2007 -  96.00 €

2013 - 126.00 €

Austum - Bodegas Tionio
Austum - Bodegas Tionio Wijn met intens rode kleur uit Ribera del Duero, mono cepage Tinta de Pays (tempranillo). 6 maanden gelagerd in vaten van Amerikaanse en Franse eik.
(50 cl) 2012 -  24.00 €
Picaro Del Aguila - Dominio Del Aguila
Jorge en zijn vrouw Isabel, die een architect is, hebben een oude kelder uit de 15e eeuw gerenoveerd in het dorp van La Aguilera . Zij installerden betonnen tanks voor vinificatie en eiken vaten in het koudste gedeelte van de ondergrondse kelder. Natuurlijke gisten en co-fermantatie waren de eerste stappen in het proces waar depiseage nog gebeurt met de voeten. Na de eerste gisting worden de wijnen gelagerd in Franse eiken vaten voor de malolactische gisting en de veroudering.De koude temperatuur in de vaten-kelder zorgen voor trage evolutie van de wijn wat ten goede komt aan de complexiteit. Ondanks zijn 20 maanden in Franse eik is de wijn helder, levendig en aromatische. Aangenaam en levendig zijn meestal niet eigen aan de Ribera wijnen, maar het is zeker het geval met de Pícaro Tinto.
2016 -  59.00 €
Vega Sicilia - Valbuena
85 % tinto fino, 8 % merlot en 7 % malbec. Een krachtige, geconcentreerde wijn met een weelderige rijkdom en complexe smaken. We herkennen elegante hinten van eiken, prachtig geïntegreerde tannines die een soepele wijn maken. En in de neus herkennen we enorme aromatische geuren van geroosterd brood, potlood, zwarte bessen en bramen.
1997 - 169.00 €
2008 - 193.00 €

2007 - 180.00 €

2011 - 193.00 €

Vega-Sicilia Unico
2008 - 283.00 €
2002 - 239.00 €

Rioja
Luis Alegre Rioja Crianza
Neus: Kers, tijm, zwarte peper op een balsamico achtergrond, hints van vanille en lavendel In de mond: Zacht en rond met elegante tannines, mooie zuren zorgen voor de frisse lange afdronk en persistentie.
2014 -  29.00 €
Luis alegre Rioja reserva
Luis alegre Rioja reserva In de neus: Intens en rijp fruit, vanille, kaneel en tabak. In de mond: Stevig en evenwichtig. Gekruidig, gerijpt fruit met een lange stevige afdronk.
2012 -  39.00 €
Tierra de Castilla
Rabia Petit Verdot
Bodega,Cerron. Organische bemeste druiven, Petit Verdot Vino de la Tierra de Castilla
2011 -  37.00 €
Tierra de Extramadura, Alicante
Marbean - Las Messa del Rio
Tempranillo
2001 -  20.00 €
Toro
Pintia- Bodegas Y Vinedos
Pintia 2006 is soepel en heel drinkbaar maar enige rust is zeker gewenst. Drinken vanaf 2010 en houdbaar tot 2021.
2006 -  94.00 €
RODE WIJNEN
Spanje
Toro
San Roman - Bodega Maurodos
Tempranillo (Tinta de Toro) Intens en geconcentreerd in de neus, fruitig en kruidige tonen. Sappig, fluweel zacht en mooi in balans. Jong drinkbaar, door zijn stevige tannines kan de wijn mooi verouderen.
2002 -  52.00 €
San Roman - Viña sélection
Tempranillo ( Tinta de Toro)
1999 -  59.00 €
Sango de Rejadorada
Tempranillo ( Tinta de Toro)
2002 -  47.00 €
RODE WIJNEN
Zuid-Afrika
Franshoek
Boekenhoudskloof
Eerst in de neus ontegensprekelijke witte peper, intense aroma’s van zwart fruit, minerale toetsen en bewerkt leder. In de mond een bevestiging van het zwart fruit en daara een mooie fraicheur. Een complexe en zuivere wijn. Ideale begeleider van hazenrug met een stevige saus.
2010 -  82.00 €
2009 -  76.00 €

Stellenbosch
Clos Malverne Cabernet Sauvignon, Shiraz
Cabernet Sauvignon, Syrah
2012 -  28.00 €
Orion
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2007 -  50.00 €
ROSÉ WIJNEN
België
Vlaamse Ardennen, Michelbeke
Pinotin Rosé Landgoed Dorrebeek
Wijnbouwer Eric De Koekelaere. De Pinotin is een populaire blauwe, schimmeltolerante wijndruif. De naam van de druif suggereert een verwantschap met de Pinot-familie, met name met de Pinot Noir, die er niet is.Het is een kruising van Cabernet Sauvignon, Sylvaner en Riesling. Ontwikkeld door de Zwitserse kweker Valentin Blattner. Nederlandse wijnbouwers met enige ervaring met de Pinotin geven aan dat deze druif het onmiskenbare smaakprofiel van een Cabernet heeft. kan wel eens wat weinig zuur hebben. De geur van de wijn doet denken aan zwarte kersen. De smaak is warm en mild...
2013 -  25.00 €
ROSÉ WIJNEN
Frankrijk
Rhône
Vacqueyras Rosé Passion Domaine les Ondines
Atypisch in zijn soort, deze vacqueyras rosé is gevinifieerd en gelagerd in grote houten fusten. Dit resulteert in in een neus van rode bessen en cassis. In de mond, vol en rond met lichte hout tonen in de finale. Jong drinken! Heerlijke zomerwijn.
2016 -  39.00 €
2016 -  10.00 €

ROSÉ WIJNEN
Italië
Lombardia
Rosa Mara - Moniga del Garda
Heeft een typische gekonfijte roze kleur. De wijn is nu belegen
2000 -  23.00 €
ROSÉ WIJNEN
Zuid-Afrika
Stellenbosch
My Best Friend, Shiraz Rosé
Zandvliet Estate, Shiraz
2016 -  28.00 €
2016 -   6.00 €

VERSTERKTE WIJNEN
België
Binche, Haulchin, Vignoble des Agaises
Ratafia du Seigneur Ruffus
 39.00 €
  8.00 €

Frankrijk
Angers (Saint-Barthéley-d'Anjou)
Cointreau Likeur 40%
De unieke sinaasappellikeur wordt geproduceerd uit een geheim recept dat in de voorbije 150 jaar nooit gewijzigd werd. Manden vol zongedroogde sinaasappelschillen staan klaar om de kracht van de kristalheldere vloeistof te onthullen, hun complexe kleuren bepalen de verschillende sinaasappelsmaken; groen-brons voor bitter, oranjerood voor zoet, die samen zorgen voor een diepere fruitintensiteit. Hun onstuimige aroma's worden door de volgende stappen onthuld.De schillen worden volledig gedroogd, geweekt en tot slot gedistilleerd in glanzend gepolijste roodkoperen distilleervaten om elke druppel van de kostbare essentiële oliën eruit te halen. De andere ingrediënten(alcohol, suiker en water) – die ook allemaal volledig natuurlijk zijn – geven de likeur zijn romige volheid en aromatische energie in de mond. Net als een intiem geheim wordt het recept zelf nauwlettend bewaard. Een bakermat voor het maken van coctails.
  7.00 €
Languedoc - Minervois
La frivole Muscat de St. Jean de Minervois Dom. Anne gros
2017 -  44.00 €
Rhône - rasteau
Vins doux Naturel Rasteau Blanc
2009 -  40.00 €
Rousillon
Bagnuls Ancestral Grand Cru
  8.00 €
Bagnuls Fontaulé
  7.00 €
Bagnuls Garence
  7.00 €
Italië
Toscane
Grappa Brancaia
Grappa gedistileerd door Ditstilerie Berta Gelagerd op de vaten van de Chinati wijn van Brancaia en gebotteld op het wijndomijn
2010 -  13.00 €
VERSTERKTE WIJNEN
Portugal
Douro
Porto rood
Er wordt gebruik gemaakt van de mutage-techniek waarbij door middel van alcohol het gistingsproces voortijdig wordt gestopt waardoor niet alle suikers in alcohol werden omgezet zodat de zoete smaak van port ontstaat. Het alcolgehalte zal liggen tussen de 18 en 20 procent.
  7.00 €
Porto Vista Alegre Colheita 1996
Porto van het super Oogstjaar 1996
1996 -  92.00 €
1996 -  12.00 €

Porto Vista Alegre 10 jaar
Porto wijn Vista Alegra 10 jaar oud heeft een blond bruine kleur met lichte oranje toetsen. Hij is zeer aromatisch, met caramel, aroma's van gedroogd fruit en kruidigheid, rozijnen en florale toetsen. In de mond, fruitig en goed vermsmolten houttoetsen, vol en snoepjes van gedroogd fruit, stevige body, lange afdronk.
 45.00 €
  8.00 €

Porto Vista Alegre 20 jaar
Deze Porto Vista Alegre heeft 20 jaar vatlagering. Is zeer mooi om te drinken bij chocolade desserten, gedroogd fruit en kaneel. Ideaal bij de koffie en chocolade.
 72.00 €
 14.00 €

Porto Vista Alegre 30 jaar
Geparfumeerd, delicaat en elegant door de lange rijping in eiken vaten, een grote variëteit van gedroogd fruitaroma's, kaneel, karamel en vanille.Zacht en glad in de mond, stevige body en lange afdronk. Bij Foie Gras, rijke en stevige kazen, koffie & chocolade. Wordt ook geapprecieerd na de koffie met een goede sigaar.
110.00 €
 22.00 €

Spanje
Jerez de la frontera
Jerez Amontillado - Tradition 30 jaar vatlagering
Deze Amontillada van Bodegas Traitiòn in Jerez de la Frontera heeft een vatlagering van 30 jaar achter de rug. Intense aroma's van hazelnoten,een ongekende elegantie en complexiteit. In de mond is hij been droog, warm en persistent. Hij is perfect om drinken bij tapas met Jamon Serrano, oude kazen en gevogelte.
 15.00 €
Jerez Oloroso - Tradition 30 jaar vatlagering
Deze Oloroso van Bodegas Traditiòn uit Jerez de la Frontera heeft een vatlagering van 30 jaar achter de rug. Intense kleur van Cacao, aangename aroma's van cacao, vanille en gedroogd fruit.Hij is droog en evenwichtig .
 15.00 €
Jerez Palo Cortado - Tradition
30 jaar oude Palo Cortado van het bekende huis Bodegas Traditiòn in Jerez de la frontera. Met hand gevulde en genummerde flessen. Kleur van oud goud,zijn finesse en elegantie zijn bijna onvoorstelbaar. Ideaal bij oude kazen, foie gras, en bij geconcentreerde maaltijdsoepen en bij geconcentreerde top gerechten.In afdronk erkent U de smaak van Amontillado in de neus Olorosso. 19,5%
 15.00 €
Jerez Pedro Ximinez Tradition
Deze Jerez heeft 20 jaar vatlagering achter de rug.Bodegas Traditiòn in Jerez de la frontera. Zeer intense cacoa kleur, ondoorzichtbaar en een hoge densiteit. Inde mond is hij intens zoet, complex en elegant. Afkomstig overrijpe gedroogde druiven. Ideaal bij typische desserten en ijs-Crème. Wordt ook veel gebruikt in sauzen.
 15.00 €
Sherry Dry Oloroso" Don Nuño
Robust, donker bruine kleur, droog, rijk en intens.
  8.00 €
Sherry Fino
Fino wijnen zijn eerder bleke wijnen met flor vorming. Deze sherry heeft een lage aciditeit met weinig restsuiker en een zeer laag glycerine-gehalte. De wijn wordt opgevoed via een solera-systeem. Dit systeem zorgt voor uniformiteit in kwaliteit en stijl en zorgt jaarlijks voor verse wijn die nieuw voedsel geeft aan de flor. Het systeem bestaat uit diverse lagen vaten met een wijn van soortgelijke stijl. In de praktijk liggen de "botas" met de oudste wijn het dichtst bij de grond en vormen de solera.
  7.00 €
VERSTERKTE WIJNEN
Spanje
Jerez de la frontera
Sherry Fino Jarana Lustau Verry dry
Fino wijnen zijn eerder bleke wijnen met flor vorming. Deze sherry heeft een lage aciditeit met weinig restsuiker en een zeer laag glycerine-gehalte. De wijn wordt opgevoed via een solera-systeem. Dit systeem zorgt voor uniformiteit in kwaliteit en stijl en zorgt jaarlijks voor verse wijn die nieuw voedsel geeft aan de flor. Het systeem bestaat uit diverse lagen vaten met een wijn van soortgelijke stijl. In de praktijk liggen de "botas" met de oudste wijn het dichtst bij de grond en vormen de solera.
  7.00 €
Sherry Lustau Amontillado
Door de lagering op eiken vaten, een matig intense Amber kleur. Aroma's van gedroogde pruimen, amandel, karamel en gezouten gebak.Droog en licht gecorseerd in de mond, met smaken van gezouten amandelnoten, pecannoten en dadels.
  8.00 €
Sanlucar de Barrameda
Sherry Manzanilla Pairusa Lustau
Sanlucar: deze specifieke locatie was cruciaal voor de ontwikkeling van de Manzanilla stijl van Sherry om twee redenen. De eerste: heb je hier de vochtige kust lucht die zowel een zachte zoute nota als de aanwas van de productieve flor aan de wijnen doorgeeft. De tweede: Nabijheid van de Atlantische Oceaan betekent dat zowel de zomer als de winter hier minder hard zijn dan in Jerez de la Frontera, dus de warmtegevoelig flor kan gedurende het hele jaar overleven. Dit verhoogt het gistachtig, vers-brood karakter van de wijn én onderscheidend aroma's van noten, amandelen en kamille worden doorgegeven.
  7.00 €
SPECIALE ZELDZAME WIJNEN
Spanje
Jerez de la frontera
Fino en Rama, Gitiérez Colosia Jerez
Licht gouden kleur , niet zo bleek als de meeste finos want hij is ongefilterd ( en rama ) . Lichte zout smaak, een oudere fino dan men zou denke. Complex voor een fino, maar toch licht, perfecte aperitief wijn. Geweldige wijn .17%. Deze wijn wordt nog manueel gebotteld.
  9.00 €
(50 cl)  60.00 €

Old Harvest Jerez, Ximénez Medium Dry
De kleur van noten, amber en sterk viscoos. Complexe neus. De geuren zijn non-stop aan het veranderen en wisselen elkaar heel mooi af. Van botercaramel tot sigaar, van walnoot tot gedroogde vijg, van rijpe abrikoos tot vanille en van koffie tot het bijhorend crème-au-beurre taartje. Gewoonweg schitterend vuurwerk in het glas. De smaak is al even boeiend. De aanzet is zoet, de achterna hollende aciditeit is al even present en de afdronk is intens. Alle geuren herhalen zich in de smaak. Van de 17% alcohol is weinig merkbaar. De balans is zowaar perfect. Serveren op 11°C bij stevige kazen en met amandelgebak, chocolade-sinaas dessert of bij de koffie.
 10.00 €
(50 cl)  61.00 €